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“Secondo me pochi carbo<br />
nella prima parte della<br />
giornata. Iniziare con<br />
frutta, verdura, frutta secca.<br />
Integrare con qualche<br />
centrifuga. E soprattutto<br />
cucinare a casa. Anche lo<br />
sgarro diventa più salutare<br />
e controllato. Dare<br />
spazio al mondo vegetale,<br />
alle alternative. Pasta integrale,<br />
di segala, di riso,<br />
quinoa, avena.<br />
Pollo, pesce. Carne rossa<br />
poca ma buona. Formaggi<br />
stagionati non troppo<br />
grassi. E frutta, anche in<br />
abbinamento al secondo.<br />
Provate le fragole col<br />
basilico, con un pizzico<br />
di sale, olio pepe e aceto<br />
balsamico. O tagliate la<br />
seppia con la forma di<br />
troffia, spadellatela a fuoco<br />
vivo, poi conditela con<br />
un po’ di pesto leggero<br />
fatto in casa. Servitela su<br />
un letto di rucola. Sarà<br />
una cenetta perfetta e<br />
sfiziosa. Questa ricetta<br />
la trovate anche sul mio<br />
blog “ChisseneFood”…<br />
Un bicchiere di buon<br />
vino fa bene all’umore,<br />
basta non esagerare. Poi<br />
dipende da voi.<br />
Io qualche sgarro lo<br />
faccio. E non rinuncio<br />
ad un bel piatto di pasta.<br />
Quindi corro e mi alleno<br />
di più!<br />
E se siete un atleta datevi<br />
una regolata, vedrete<br />
risultati. Ultima cosa non<br />
demonizzate gli integratori,<br />
un buon multivitaminico<br />
o gli omega 3 vi<br />
aiuteranno a colmare le<br />
lacune di un cibo che sta<br />
diventando sempre più<br />
povero…sotto il profilo<br />
vitaminico. Quindi non<br />
spaventatevi”!<br />
In alto ChisseneFood,<br />
il blog di Maurizio<br />
Rosazza<br />
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