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MENU n.106 - Luglio/Settembre 2018

Rivista di specialità alimentari per la ristorazione Pizze Gourmet - Pizze da Chef

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aziende<br />

GRANAROLO<br />

LIBERA LA FANTASIA<br />

Gusto e<br />

qualità per<br />

ogni formato<br />

e necessità:<br />

la mozzarella<br />

Granarolo<br />

accontenta<br />

tutte le<br />

preparazioni<br />

e i palati<br />

I diversi formati di<br />

mozzarella proposti da<br />

Granarolo: Mozzarella<br />

cucina, Mozzarella a<br />

cubetti e il panetto<br />

Accadì senza lattosio.<br />

Granarolo è la prima azienda<br />

agroalimentare a capitale italiano<br />

e la più grande filiera italiana del<br />

latte direttamente partecipata dai soci<br />

allevatori. Il modello di filiera di Granarolo<br />

rappresenta un sistema integrato di<br />

produzione, in cui vengono controllate<br />

direttamente tutte le fasi, dalla produzione<br />

della materia prima alla distribuzione del<br />

prodotto finito ai punti vendita. Granarolo<br />

presenta una vastissima offerta nel<br />

mercato della mozzarella, adatto a tutte<br />

le necessità e i tipi di preparazione. Per<br />

gli utilizzatori e i loro clienti, Granarolo<br />

ha pensato a una linea completa che<br />

vada incontro a tutte le loro esigenze.<br />

La Mozzarella cucina Granarolo è, infatti,<br />

presente in diversi formati, a cubetti,<br />

julienne e concasse, tutti pronti all’uso<br />

perché già tagliati, e che aiutano a dare<br />

un tocco diverso ad ogni piatto liberando<br />

la fantasia in cucina. Gustosa e morbida<br />

al palato, ha un’ottima resa in lavorazione<br />

e garantisce una copertura omogenea<br />

e un’eccellente filabilità. La linea si<br />

completa quindi con due referenze fatte<br />

solo con latte 100% italiano: la Mozzarella<br />

a cubetti Granarolo e il panetto Accadì<br />

senza lattosio. La prima è fatta con latte<br />

alta qualità, buona e bianca anche dopo<br />

la cottura, e garantisce un ottimo risultato<br />

per tutte le preparazioni. Il panetto nel<br />

comodo formato da 400 grammi, è<br />

ideale per chi vuole andare incontro alle<br />

esigenze dei clienti intolleranti al lattosio,<br />

senza però rinunciare al gusto e alla<br />

qualità.<br />

GRANAROLO S.P.A.<br />

Via Cadriano, 27/2 - 40127 Bologna<br />

Tel. 051/4162311 - www.granarolo.it<br />

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