MENU n.106 - Luglio/Settembre 2018
Rivista di specialità alimentari per la ristorazione Pizze Gourmet - Pizze da Chef
Rivista di specialità alimentari per la ristorazione
Pizze Gourmet - Pizze da Chef
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esterocina<br />
DOPPIO<br />
APPUNTAMENTO<br />
A SHANGHAI<br />
Menù a fianco dell’importatore cinese<br />
BONUFOOD per un’importante<br />
presenza alla fiera HOTELEX <strong>2018</strong><br />
e a due intense giornate di<br />
presentazioni delle ultime specialità.<br />
Marzo ricco di appuntamenti Menù in Cina e per la precisione a<br />
Shanghai, in affiancamento dell’importatore BONUFOOD. Tommaso<br />
Ruggieri, chef export Menù, e il direttore commerciale<br />
Estero Menù Giuseppe Berselli hanno organizzato e coordinato<br />
importanti appuntamenti rivolti agli operatori del settore.<br />
Il 25 e il 30 marzo hanno avuto luogo nella sede BONUFOOD<br />
due presentazioni delle specialità Menù a base di antipasti, zuppe,<br />
primi piatti, main course, pizze e dessert.<br />
Dal 26 al 29 marzo alla fiera HOTELEX un ampio stand, con<br />
magaschermo, spazi espositivi e punti degustazione strategici,<br />
ha ospitato tantissimi operatori e ristoratori. I prodotti Menù che<br />
hanno riscontrato maggior interesse sono stati: Pomodorina,<br />
Pesto rosso crema a base di pomodori semisecchi e ricotta,<br />
Crema di funghi prataioli al tartufo, Preparato per Panna cotta<br />
e Tiramisù.<br />
Nelle foto sotto. Lo chef export Menù Tommaso Ruggieri<br />
con lo staff BONUFOOD durante la preparazione di diverse<br />
ricette con le specialità Menù.<br />
A destra. Tommaso<br />
Ruggieri, chef export<br />
Menù, al centro dei<br />
punti degustazione<br />
dello stand a<br />
HOTELEX <strong>2018</strong>.<br />
Sotto. Giuseppe<br />
Berselli, direttore<br />
commerciale estero<br />
Menù, con Richard di<br />
BONUFOOD.<br />
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