Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de ... - Favv

More documents

Recommendations

Info

GIDS VOOR DE INVOERING VAN EEN AUTOCONTROLESYSTEEM VOOR DE DETAILHANDEL IN VOEDINGSWAREN Belgische Federatie van de handel en diensten aangesloten bij Unizo Association professionnelle du libre service indépendant en alimentation Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de detailhandel in voedingswaren G-007 versie 2 dd 8-05-13
Page 1: Gids voor de invoering van een auto
Page 5 and 6: GIDS VOOR DE INVOERING VAN EEN AUTO
Page 7 and 8: GIDS VOOR DE INVOERING VAN EEN AUTO
Page 9 and 10: Gids voor de invoering van een auto
Page 11 and 12: het garanderen van de geschiktheid
Page 13 and 14: Deel III: Vervoer met interne vloot
Page 15 and 16: G-007- versie 2 dd 8-05-2013 Hoofds
Page 17 and 18: 1.3 AUTOCONTROLE OPSTARTEN Voedings
Page 19 and 20: de Centrale Raad voor bedrijfsleven
Page 21 and 22: 1.6 GEBRUIKTE MIDDELEN 1.6.1 Basis
Page 23 and 24: Alain Verhaeghe Adviseur voedingsbe
Page 25 and 26: Philippe Valenne Coordinateur sécu
Page 27 and 28: CAC/RCP 47-2001: Code of Hygienic P
Page 31 and 32: Koninklijk besluit van 8 februari 1
Page 33: Verordening EG nr. 275/2007 van de
Page 36 and 37: 3.1 DE GEVAREN VOOR VOEDINGSMIDDELE
Page 38 and 39: Net zoals voor de andere chemische
Page 40 and 41: Laten we het voorbeeld van vlees be
Page 42 and 43: 3.5 DE ALLERGENEN Bepaalde voedings
Page 44 and 45: - hormonen, antibiotica, kalmeermid
Page 46 and 47: 4.1 DOCUMENTBEHEER Om goed uitgewer
Page 48 and 49: Als non-conforme producten teruggen
Page 53 and 54:
- het beheer van het water, - de on
Page 55 and 56:
Controlelijst GEBOUWEN EN OMGEVING
Page 57 and 58:
5.2.2 Hygiënevoorwaarden voor loka
Page 59 and 60:
Ze zijn gemaakt van roestvrij mater
Page 61 and 62:
5.3 WATERBEHEER Water wordt vaak en
Page 63 and 64:
5.4 ONGEDIERTE Kruipende (torren, k
Page 65 and 66:
5.5 AFVAL Afval staat in de weg in
Page 67 and 68:
Controlelijst AFVALBEHEER Datum: Ge
Page 69 and 70:
Niveau 1: Eenvoudige reiniging vols
Page 71 and 72:
- ontsmettingsmiddelen moeten toege
Page 73 and 74:
5.7 HYGIENE, GEZONDHEID EN OPLEIDIN
Page 75 and 76:
Algemene controlelijst HYGIENE VAN
Page 77 and 78:
HYGIENE VAN HET PERSONEEL Specifiek
Page 79 and 80:
Gids voor de invoering van een auto
Page 81 and 82:
6.2 REGISTRATIE VAN ONDERNEMINGEN E
Page 83 and 84:
(b) Verordening EG nr. 2065/2001 va
Page 85 and 86:
Versoepelingen voor bepaalde detail
Page 87 and 88:
De belangrijkste gegevens: De aard
Page 89 and 90:
het product in kwestie zich al bij
Page 91:
6.3.7 De bewaartijd van de register
Page 94 and 95:
7.1 INLEIDING Het koninklijk beslui
Page 96 and 97:
- de reden van uit de handel name/r
Page 99 and 100:
Page 101 and 102:
8.2 DE GIDS ALS REFERENTIE HULPMIDD
Page 103 and 104:
Minimale duur van de audit uitgedru
Page 105 and 106:
Page 107 and 108:
9.2 DE TEMPERATUUR VAN PRODUCTEN BE
Page 109 and 110:
9.2.2 Hoe verloopt een temperatuurc
Page 111 and 112:
- Bij elke levering moet de tempera
Page 113 and 114:
9.8 ETIKETTERING Het beheer van de
Page 115 and 116:
- die een houdbaarheid van meer dan
Page 117 and 118:
9.9.3 Afdeling bulkgoederen Control
Page 119 and 120:
Wat? Hoe hoort het? OK? Bewaaromsta
Page 121 and 122:
9.9.6 Afdeling vleeswaren en salade
Page 123 and 124:
9.9.7 Kaasafdeling Controlelijst Da
Page 125 and 126:
Wat? Hoe hoort het? OK? De bakken m
Page 127 and 128:
Wat? Hoe hoort het? OK? Verkoop van
Page 129 and 130:
Wat? Hoe hoort het? OK? Good Manufa
Page 131 and 132:
Controlelijst VERKOOP VAN VOORVERPA
Page 133 and 134:
9.9.11 Verkoop van voorverpakte mes
Page 135 and 136:
en corrigerende maatregelen Wat? Ho
Page 137 and 138:
Controlelijst VERKOOP VAN VOORVERPA
Page 139 and 140:
Wat? Hoe hoort het? Niet-conforme p
Page 141 and 142:
Controlelijst VERKOOP AAN PARTICULI
Page 143 and 144:
Page 145 and 146:
10.2 EEN HACCP-STUDIE UITVOEREN Dit
Page 147 and 148:
1 2 3 4 5 6 10.2.2 De 7 HACCP-princ
Page 149 and 150:
Een initiële besmetting van bederf
Page 151 and 152:
2 = Klein - De kans dat het gevaar
Page 153 and 154:
HOE EEN KRITIEK PUNT BEPALEN? Wat v
Page 155 and 156:
Voorbeeld van gebruik van de beslis
Page 157 and 158:
- Tot slot, moet het personeel dat
Page 159 and 160:
10.3.2 Gevarenanalyse Volgende goed
Page 161 and 162:
GIDS VOOR DE INVOERING VAN EEN AUTO
Page 163 and 164:
Page 165 and 166:
Page 167 and 168:
Page 169 and 170:
Page 171 and 172:
Page 173 and 174:
Page 175 and 176:
Page 177 and 178:
Page 179 and 180:
Page 181 and 182:
Controlelijst SNIJDEN VAN FRUIT EN
Page 183 and 184:
Als u een probleem hebt dat u niet
Page 185 and 186:
Controlelijst MALEN VAN KOFFIE Datu
Page 187 and 188:
Controlelijst MAKEN VAN BELEGDE BRO
Page 189 and 190:
BIJLAGE 2 - Temperaturen die in ach
Page 191 and 192:
BIJLAGE 3a - Voorbeeldformulier reg
Page 193 and 194:
BIJLAGE 4 - Voorbeeld controlelijst
Page 195 and 196:
Page 197 and 198:
Page 199 and 200:
BIJLAGE 10 - Voorbeeld klachtenform
Page 201 and 202:
Page 203:
Page 206 and 207:
Vervoer met interne vloot betekent
Page 208 and 209:
De reinigings- en/of ontsmettingsop
Page 210 and 211:
De chauffeur moet deze producten af
Page 212 and 213:
14.1 AANKOOP Schematisch overzicht
Page 214 and 215:
Als de UCD van de teruggestuurde pr
Page 216 and 217:
Tijdens de tijdelijke opslag van de
Page 218:
Besluit Als deze gids ons iets moet
show all

Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de ... - Favv

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?