Hoving R - Zuivelhistorie Nederland

Toelichting bij deze 'heruitgave' van de scriptie, van R. Hoving uit 1988
Voor een ieder die geïnteresseerd is in de geschiedenis van de Drentse zuivelfabrieken is de
scriptie - naar mijn weten het uitvoerigste document over de geschiedenis van de Drentse 'Boterfabrieken'
, uit 1988 - een aanrader, vandaar de keuze voor deze 'heruitgave'
Zoals bij al de 'heruitgaven' van zuivelhistorienederland.nl is er niet gekozen voor een - simpele
- stapel ingebonden kopieën, maar voor een opnieuw 'ingetypte' versie.
De reden is dat veel van de oorspronkelijke geschriften - ook deze - vaak bestaat uit een kopie
van een kopie of erger. Vooral de afbeeldingen en foto's hebben hiervan erg te lijden en zijn
dan niet meer bruikbaar voor reproductie!
Aangezien het mij gaat om zowél de tekst als de foto's, - ondanks dat de meeste afbeeldingen en
foto's ook voorkomen in het hoofdprogramma zuivelhistorienederland.nl - is er gekozen voor -
integrale - tekst 'overzetten', I aangevuld met foto's en tabellen, zo veel mogelijk gescand uit de
oorspronkelijke 'bronnen'.
Betreft de foto's, was dat niet altijd mogelijk. Om de oorspronkelijke lay-out toch zoveel mogelijk
in stand te houden is er op de wegvallende plaatsen een afbeeldingen uit eigen verzameling
geplaatst - met '(X)' aangegeven.
Voor een ieder die deze wijze van 'geschied-beschijving' bezwaarlijk vindt, raad ik aan om één
van de kopieën, van de oorspronklijke scriptie, te lenen in de bibliotheek van het Rijks Archief
in Drenthe te Assen of mogelijk elders.
Voor degenen die wél akkoord gaan met de gekozen manier van werken - integrale tekstovername,
met oorspronkelijke - en bijpassende foto's uit mijn privé verzameling - is deze 'heruitgave'
bedoeld!
Naast bovengenoemde zaken, als foto's en afbeeldingen, wijkt deze 'heruitgave' vooral qua layout
af van de oorspronkelijke scriptie. Waar dit van invloed is op de inhoud, wordt dit aangegeven
door een '*' of bij afbeeldingen door een, al eerder aangegeven, '(X)'
Bij deze 'verantwoording' een korte opmerking over de bijlagen:
In het door mij gebruikte exemplaar - een 3 e of 4 e hands kopie - zit achterin, een aantal kopieën
van brieven naar en van gemeentelijke instanties. Deze zijn als gescande afbeelding toegevoegd.
Het was voor zuivelhistorienederland.nl verleidelijk om een eigen aanvulling, betreft de toestand
na 1988 tot de huidige, bij te voegen. Daar is, op een enkele foto van latere datum niet
voor gekozen.
Wel zijn er enkele "Aanvullende' bijlagen - bedoeld om - slecht leesbare - tekst, leesbaarder te
maken. Met daarnaast een artikel uit 'Het Nieuwsblad' van 1989, over deze scriptie.
Mijn dank gaat uit naar de heer R. Hoving voor het mogen 'heruitgeven' van zijn scriptie.
maart 2006
Veel van de fouten die in de oorspronkelijke tekst zaten zijn er aan de hand van een ERRATA lijst uitgehaald.
Er zullen echter door mij weer nieuwe fouten zijn ontstaan, deze vallen, uiteraard, volledig voor
verantwoording van
heruitgave zuivelhistorienederland.nl versie 2011-06-29
I Waar mogelijk is het binnenhalen van de oorspronkelijke tekst gedaan met het OCR programma Omni-
Page, waarna het verder bewerkt is tot een document met Word97 en OpenOffice 2.0. en over gezet naar
een pdf-file mbv. OpenOffice 2.0
Heruitgave zuivelhistoriedrenthe.nl 2