HORECA REVUE - Horecaplatform

esloten we dit jaar enkel tijdens de avond open te zijn. Dit is
ons aardig gelukt. Mede door het minder goede weer kregen we
heel wat volk over de vloer. We zijn niet euforisch, maar toch tevreden.
We trekken deze lijn nog door tot eind september. Vanaf
oktober zijn we opnieuw ook op de middag open”, stellen Chef
Koenraad steenkiste en zaalmeester Patricia swinnen.
eIGeN WeerBerIcHT
Men kon er ook dit jaar niet naast kijken, de weermannen sloegen
dan ook nog met regelmaat van een klok de bal mis. We
noteren het hier in dit blad al meer dan 25 jaar: geef de kust
een eigen weerbericht. Akkoord, het is moeilijk om het weer te
voorspellen voor een klein land als België. Maar hoe dikwijls gebeurt
het niet dat men in het binnenland, de Kempen op de Ardennen
kampt met zware bewolking, terwijl de zon aan zee de
ganse dag schijnt. en toch geven de weermannen bij de nieuwsuitzendingen
geen kik daarover.
HoTeLBoeKINGeN DaLeN
Kijkt men sip naar de zomerse resultaten 2011 binnen de strandgebonden
zaken dan zet die malheur zich ook door naar de hotelsector.
“Het is duidelijk, geen zon, geen volk aan zee. Boekingen
voor een week waren dit seizoen uitzonderingen. Het weer was te
wisselvallig om goed te zijn. er zat dit jaar geen lange periode van
stabiel mooi weer in zodat ook de hotelboekingen slaag kregen. We
mogen beslist gewag maken van een algehele daling van 20% tot
30%. De zon is voor onze kust onbetaalbaar. Zij is de beste ambassadeur
voor onze kust. Maar dan dienen ook de weerkundigen
even de moeite te doen om over het muurtje te kijken en de kustweerberichten
in de kijker te zetten. Maar goed, er zijn eigenlijk
geen seizoenen meer en het kusttoerisme wordt uitgesmeerd over
een gans jaar. Jammer genoeg is de massa slechts te verwachten
in de zomer, tijdens de topvakantiemaanden”, stelt ann Coucke,
manager acces Hotel in oostende. ook voor Gunther Beeckman,
general manager thermae Palace oostende, nu onder de vleugels
van Apollo Hotels & resorts, is 2011 geen meevaller en wordt het
uitkijken naar een mooi najaar. Idem dito te horen aan de balie van
andromeda Hotel & thalassa waar directeur sabine Friederichs
evenzo hoopt op een goede september en oktober.
Hoe dan ook, de zomer anno 2011 schreef
niet te benijden geschiedenis en laat bij
velen een wrange smaak na. “We kunnen
als horeca alleen maar uitkijken naar een
hopelijk lange Indian summer, een leuk na-
Bart Boelens
jaar, zodat we toch iets kunnen recupereren
van een uitermate flauwe zomer, wellicht de slechtste die we
in de jongste jaren twintig tot dertig jaar mochten meemaken”,
besluit voorzitter Horeca Middenkust Bart Boelens.
RotweeR maakt nog geen slechte zomeR vooR toeRisme in limbuRg
Hoeveel gasten hadden de
toeristische ondernemers
in Limburg deze zomer?
Het tegenvallende weer tijdens de
voorbije zomer had verrassend
weinig invloed op het toerisme
in Limburg, de belangrijkste toeristische
bestemming in Vlaanderen
na de kust. De toeristische infokantoren
kregen wel een kwart
minder bezoekers over de vloer.
maar het verblijfstoerisme blijft het
in Limburg goed doen: bijna driekwart
van de logiesuitbatingen
kreeg deze zomer evenveel of
zelfs meer boekingen.
“De weersgevoeligheid van het toerisme geldt ook voor Limburg,
maar in opvallend mindere mate dan elders. Qua toeristische
cijfers is deze zomer vergelijkbaar met die van vorig jaar.
en dat is toch een mooie prestatie gezien het slechte weer,”
besluit de Limburgse gedeputeerde van toerisme Jean-paul
peuskens uit een bevraging bij 71 toeristische infokantoren en
ondernemers in Limburg tijdens het afgelopen weekend.
Toeristische infokantoren
De invloed van het slechte zomerweer valt vooral op in de toeristische
infokantoren. De tellers bij de negen grootste kantoren geven
aan dat er deze zomer een kwart minder bezoekers waren:
van 103 455 vorig jaar naar zowat 80 000 dit jaar. Juli zat op hetzelfde
niveau als vorig jaar. maar voor de voorbije maand augustus
is het aantal bezoekers in de infokantoren bijna gehalveerd.
Logiesuitbatingen
Het verblijfstoerisme in Limburg blijft het, ondanks het slechte
zomerweer, goed doen: 2 op 3 logiesuitbatingen kregen
de voorbije twee maanden evenveel of meer gasten.
- Nog geen 3 op 10 logiesuitbaters had minder boekingen
dan vorig jaar. Ze wijten dit vooral aan het weer en de nasleep
van de economische crisis.
- meer dan 4 op 10 zeggen evenveel boekingen te hebben.
Zij merken op dat er een vast cliënteel is dat zich niet laat
afschrikken door het weer.
- bijna 1 op 3 heeft meer boekingen.
- 1 op 14 uitbatingen zegt zelfs ‘veel meer’ boekingen te
hebben gehad.
De logies die het beter doen, verklaren dit vooral door de eigen
inzet en door de promotie van Limburg in de media.Het
ziet er dus naar uit dat Limburg het in juli en augustus minstens
even goed zal doen als in 2010. toen noteerden de Limburgse
logiesuitbatingen samen 1 267 409 overnachtingen.
Reca
Ook de restaurants en cafés in Limburg ondervonden de voorbije
zomer geen hinder van het slechte weer. Zij schatten dat er
dit jaar gemiddeld een kwart meer gasten waren. Volgens hen
is dit te danken aan het mooie weer tijdens het voorjaar en de
organisatie van allerlei activiteiten tijdens de zomermaanden.
Goede vooruitzichten
Alhoewel het economisch moeilijk gaat, zien de toeristische
ondernemers in Limburg het wel zitten:
- 3 op 10 denken dat ze ondanks het slechte zomerweer toch
een beter jaar dan 2010 zullen hebben.
- 4 op 10 verwachten een vergelijkbaar jaar als vorig jaar te
zullen realiseren.
- 3 op 10 vrezen het jaar minder goed te moeten afronden
dan vorig jaar.
De uitbaters die een minder goede omzet verwachten, wijten
dit aan het minder goede fietsweer van de voorbije zomer.
De toeristische ondernemers hopen op beter weer in september
om het toeristische seizoen mooi te beëindigen.
Horeca revue fseptember >> Actueel
9