volledig rapport - Emis - Vito

Tabel 17: Bruikbare waterbronnen voor de verschillende processen in de
aardappelschilsector
leidingwater
ontzanden / voorwassen /
ontstenen
J J N J J
schillen (stoom) J J N N J
versnijden J J N N J
wassen J J N N J
poetsen J J J* J* J*
stoomproductie
Legende
J J N N N
J: waterbron bruikbaar
J*: waterbron voor een gedeelte van de activiteit mogelijk
N: waterbronnen niet bruikbaar
grondwater
In de tabel 18 wordt een inschatting gemaakt van de vereiste hoeveelheid hoogkwalitatief
water (m³/ton eindproduct) per processtap in de aardappelschilsector.
Tabel 18: Inschatting vereiste hoeveelheid hoogkwalitatief water per processtap in de
aardappelschilsector
processtap vereiste hoeveelheid
hoogkwalitatief water
(m³/ton eindproduct)
(leiding- en / of
grondwater)
captatiewater
hemelwater
recuperatiewater
hoeveelheid alternatief
water
(m³/ton eindproduct)
(captatie- hemel- en / of
recuperatiewater)
ontzanden / voorwassen /
ontstenen
- 0,7
schillen (stoom) 0,9 -
versnijden - 0,5
wassen - 3,0
poetsen 1,0 28
1,0
stoomproductie 0,5 -
totaal 2,4
(32,0%)
28 50 % van de benodigde waterhoeveelheid van hoogwaardige kwaliteit
5,2
(68,0)
33