volledig rapport - Emis - Vito

More documents

Recommendations

Info

Tabel 29: Bruikbare waterbronnen voor de verschillende processen in de runderslachthuis leidingwater aanvoer - wassen van dieren alvorens te slachten J J N N J* verdoven en kelen J J N N N onthuiden J J N N N J J N N N transport slachtafvallen en bijproducten verwijderen en verwerken J J N N N van organen / verdelen karkassen koelen J J J* N N poetsactiviteiten J J J* J* J* stoomproductie Legende: J J N N J* J: waterbron bruikbaar J *: waterbron voor een gedeelte van de activiteit mogelijk N: waterbronnen niet bruikbaar grondwater Uitgaande van literatuurgegevens kan de vereiste hoeveelheid hoogkwalitatief water (l/rund met een levend referentiegewicht van 250 kg) bij toepassing van verregaande maatregelen inzake rationeel watergebruik ingeschat worden op 1 000 l/dier. c. pluimvee In tabel 30 wordt een inschatting gemaakt van de bruikbare waterbronnen in een pluimveeslachthuis. captatiewater hemelwater recuperatiewater 48
Tabel 30: Bruikbare waterbronnen voor de verschillende processen in de pluimveeslachthuis leidingwater verdoven en kelen J J N N N broeien J J N N N 37 plukken (afspoelen veren) J J N N N plukken (transport 38 ) J J N N J* transport slachtafvallen en J J N N N bijproducten verwijderen en verwerken van organen / verdelen karkassen grondwater captatiewater hemelwater recuperatiewater J J N N N koelen en vriezen J J N N N poetsactiviteiten J J J* J* J* Legende: J: waterbron bruikbaar J*: waterbron voor een gedeelte (ingeschat op 50%) van de activiteit mogelijk N: waterbronnen niet bruikbaar Uitgaande van praktijkgegevens kan de vereiste hoeveelheid hoogkwalitatief water (l/(braad)kip met een referentiegewicht van 2,150 kg) ingeschat worden op 6,4 l/dier (in de veronderstelling dat voor de activiteiten ‘plukken (transport)’ en ‘poetsen’ de helft van de benodigde waterhoeveelheid niet hoogkwalitatief dient te zijn). 3.5.3 Conclusie Een samenvatting van de ingeschatte hoeveelheid hoogkwalitatief water (d.i. leiding- en grondwater van drinkwaterkwaliteit) (l/dier) die vereist is voor een aantal types slachthuizen is weergegeven in tabel 31. Deze inschatting impliceert de toepassing van waterbesparende maatregelen specifiek voor de slachthuissector (zie paragraaf 2.5.2). 37 Volgens de voorschriften van het IVK mag recuperatiewater niet gebruikt worden in de processtap ‘broeien’. Nochtans blijkt uit praktijkonderzoek dat na 30 minuten productie, een broeibak gevuld met drinkwater (en bij een lage verversingsgraad omwille van wettelijke beperkingen inzake drinkwaterhoeveelheden), sterker bevuild is dan wanneer op gecontroleerde wijze (hoge verversingsgraad) recuperatiewater wordt gebruikt. 38 In de praktijk wordt het plukwater (= water dat via sproeikoppen in de plukmachine wordt gebracht om het plukken zo efficiënt en hygiënisch mogelijk te laten verlopen) gebruikt voor het transport van de pluimen in een gesloten buizensysteem met recyclage na zeven en persen. 49
Page 1 and 2: Algemene verspreiding Rationeel wat
Page 3 and 4: 3.6.3 Conclusie....................
Page 5 and 6: 1. INLEIDING 1.1 Kader Om te komen
Page 7 and 8: Onder captatiewater wordt verstaan
Page 9 and 10: het zorgvuldig omspringen met water
Page 11 and 12: (2) Poetsactiviteiten management (d
Page 13 and 14: hergebruik van water - hergebruik v
Page 15 and 16: - doseren van de watertoevoer - bel
Page 17 and 18: - doordachte machine- , proces- en
Page 19 and 20: Productieproces: Aanvoerhal: • aa
Page 21 and 22: - gezuiverd water voortdurend in be
Page 23 and 24: Tabel 2: Inschatting vereiste total
Page 25 and 26: c. aardappelverwerkende sector Tabe
Page 27 and 28: In de tabellen 9-12 wordt een insch
Page 29 and 30: . conservensector In tabel 13 wordt
Page 31 and 32: Tabel 15: Bruikbare waterbronnen vo
Page 33 and 34: Tabel 17: Bruikbare waterbronnen vo
Page 35 and 36: neutralisatiefase), hetgeen sterk a
Page 37 and 38: 3.3.2 Vereiste hoeveelheid hoogkwal
Page 39 and 40: Tabel 22: Kwalitatieve inschatting
Page 45 and 46: 3.4 Textiel (Jacobs A. et al., 1998
Page 47: (d.i. leiding- en grondwater van dr
Page 51 and 52: 3.6.2 Vereiste hoeveelheid hoogkwal
Page 53 and 54: 4 WATERBALANSSCHEMA EN CHECKLIST 4.
Page 55 and 56: hoeveelheid proceswater per process
Page 57 and 58: 4.3 Wasserijen 4.3.1 Waterbalanssch
Page 59 and 60: O de exploitant dient een zo hoog m
Page 61 and 62: O randactiviteiten O poetsen O sani
Page 63 and 64: O als spoelwater in continu tegenst
Page 65 and 66: • waterbevoorradingsbronnen O lei
Page 67 and 68: V hoeveelheid proceswater per proce
Page 69 and 70: BIBLIOGRAFIE An., Handboek Milieuve
Page 71: Vanneste C., Aanvullende gegevens /

volledig rapport - Emis - Vito

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?