Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Winter<br />
De weken tussen Allerheiligen en Driekoningen zijn de donkerste van het<br />
jaar. Traditiegetrouw pof ik kastanjes. Toch zijn dit de maanden van het pure<br />
vlees. Het puurste scharrelvlees blijft wild. Daarnaast is het genieten van typi-<br />
sche winterkost zoals Gieser Wildeman stoofperen en sterappels. De zomerse<br />
kweepeer is ook een lekkernij, die je vanuit de weckfles in de winter nuttigt.<br />
Heerlijk, vooral als marmelade of gelei.