Domaine Rabasse Charavin Château Rabaud-Promis Domaine ...

cabernet franc, 40% merlot, 10% cabernet sauvignon) en 5ha wit (50%
sauvignon, 25% sémillon, 25% msucadelle). Valt onder de AOC Bordeaux
Supérieur.
Quinta de la Rosa
Pinhão, Douro, Portugal. Cima Corgo regio. Bergqvist Vinhos, Tim Bergqvist
en dochter Sophia. De familie maakt al porto sinds 1815 en ze kocht deze
quinta in 1905. Nadat de eerste porthandel, Feuerheerd, in de jaren 30 van
de hand werd gedaan, bleef de quinta in handen van de familie tot Tim in
1988 besloot om opnieuw porto te gaan maken. Maken vandaag ongeveer
twee keer zoveel tafelwijn als port. Sinds 2003 is Jorge Moreira hier de
wijnmaker en de stijl werd iets moderner. 55 ha. De familie bezit ook het
Vale da Clara merk waarvoor druiven worden aangekocht buiten het eigen
landgoed (fruitiger, minder eik, jonger te drinken). In 2005 kocht ze ook de
Quinta das Bandeiras (100ha) tegenover de Vale de Meão, waar momenteel
20ha wijngaard in aanplant zijn. www.quintadelarosa.com
Rosé d'Anjou AOC
Loire. Rosé met grolleau (ook gekend als groslot). Vroeger was deze
halfzoete wijn zeer succesrijk, maar vandaag is hij uit de mode geraakt. Hij
is licht, soms bijna tegen een lichte rode tafelwijn aan. In de regio noemt
men hem ook "rouget".
Rosé de Loire AOC
Loire. Rosé. Gebruikte druiven: cabernet sauvignon, cabernet franc,
gamay, pineau d’Aunis en grolleau. Deze regionale appellation bestaat
sinds 1974 en slaat op rosé uit de Anjou, de Saumur en de Touraine. Het
verschil met de rosé d’anjou ligt hem in de gebruikte druiven. Hij bevat
minstens 30% cabernet en hij is droog en gul. Deze wijn is steeds jong te
drinken, op een temperatuur van zo’n 10°C.
Rosé de Riceys AOC
Champagne. 10ha. Rosé. Pinot Noir. Deze erg zeldzame rosé (640 hl in
2000) komt van drie dorpen die samen Riceys uitmaken (Haut, Haute-Rive
en Bas) en het is één van de top rosés van Frankrijk. Hij was al populair
aan het hof van Lodewijk XIV. Het productieproces is erg moeilijk omdat de