leerlingenbundel - Katho

In - zicht
Stel met behulp van de folder ‘De actieve voedingsdriehoek’ zélf het ideale
lunchpakket (koude maaltijd) samen! Jouw lunch bevat uit elke voedselcategorie
minstens één ingrediënt.
Dagmenu van ………………………………………………………….………….. :
-
-
-
-
Noteer hieronder nog drie persoonlijke voedingstips speciaal voor jouw lunch. (bv. Een
geschilde appel is minder gezond dan een gewassen ongeschilde.)
1 ............................................................................................................................................................................................
2 ............................................................................................................................................................................................
3 ............................................................................................................................................................................................
De laatste jaren besteedt men veel aandacht aan een gezonde voeding. In ons land
worden dan ook nieuwe producten gepromoot: biologische producten.
In het volgende onderdeel maak je uitgebreid kennis met biovoeding en de voor- en
nadelen ervan.
Bijna alle supermarkten bieden biologische voedingsmiddelen aan en er bestaan zelfs
‘biowinkels’. Hieronder vind je enkele voorbeelden.
Welke ken je nog? .......................................................................................................................................................
A STYLE OF LIFE 28
Biovoeding is stukken gezonder dan voeding uit de
klassieke landbouw.
Tot die conclusie komt een grootscheeps Europees
onderzoek dat vier jaar duurde en 18 miljoen euro
kostte. Biofruit en –groenten bevatten tot meer dan
40% meer antioxidanten, waarvan wetenschappers
aannemen dat ze de kans op kanker en hartziektes
verminderen.
Bron: Het Nieuwsblad (29/10/2007)