EC184.pdf Download this document - Repository ...

5 CERTIFIDCERING VAN DUURZAAMHEID
Uiteindelijk zijn die certificeringschema’s van belang die een rol zouden kunnen spelen bij
het hard maken van duurzaamheid in de grondgebonden landbouw. Daarom zijn een aantal
criteria opgesteld voor het beoordelen en selecteren van certificeringen. Naast deze context
afhankelijke criteria worden ook de genoemde factoren in paragraaf 5.3. gebruikt.
De context afhankelijke criteria zijn:
(Bij) het certificeringschema
is gericht op certificering primaire agrarische productie;
heeft een (gedeeltelijke) focus op duurzaamheid;
biedt mogelijkheden tot certificering van duurzame bedrijven;
biedt mogelijkheden tot certificering van duurzaam beheerste gronden;
staat duurzaamheid niet per definitie voor biologisch of biologisch dynamisch.
In de categorie ‘certificeringschema’s specifiek voor de agrarische sector’ zijn uiteindelijk
twee schema’s gevonden die op basis van de voorgaande criteria geschikt kunnen zijn: Global
GAP en het Milieukeurmerk. Global GAP geeft op haar website aan dat “wensen van
consumenten ten aanzien van het duurzaamheidgehalte van producteigenschappen veranderd
zijn.” In de volgende paragraaf wordt onderzocht hoe deze uitspraak doorwerkt op de criteria.
Het tweede geselecteerde certificeringschema is de Milieukeur. Op de website van de
Stichting Milieukeur staat dat “de organisatie streeft naar certificering van duurzame
agrarische producten.”
5.4.1 Global GAP
Zoals tabel 5.3 aangeeft, zijn er in de eerste inventarisatie van mogelijkheden tot
duurzaamheidcertificering door Global GAP een aantal aanknopingspunten gevonden.
Deze aanknopingspunten wijzen op mogelijkheden tot certificering van duurzame agrarische
bedrijven.
Tabel 5.3: Aansluiting Global GAP bij selectiecriteria
Eigenschap
Primaire agrarische productie
V
(Gedeeltelijke) focus op duurzaamheid
V
Certificering van duurzame bedrijven -
Certificering van duurzaam beheerste gronden mogelijk -
Duurzaam staat niet per definitie biologisch
V
Global GAP is opgezet door een combinatie van internationaal opererende supermarktketens.
Het belangrijkste uitgangpunt bij de oprichting van Global GAP was voedselveiligheid.
Primair is er geen focus op duurzaamheid.
Wetenschapswinkel Economie & Bedrijfskunde 25