Horeca Info nr.7 2011.pdf - FNV Horecabond
Horeca Info nr.7 2011.pdf - FNV Horecabond
Horeca Info nr.7 2011.pdf - FNV Horecabond
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Hoe zit het ook alweer?<br />
Cao en nachttoeslag<br />
Tekst Özgür Kekeç<br />
15<br />
want de nachttoeslag is per 1 januari 2005 afgeschaft.<br />
Werknemers voor wie de oude cao horeca (1/1/2003<br />
t/m 31/12/2004) gold en voor wie de dienstbetrekking bij<br />
dezelfde werkgever nog voortduurt, zijn voor dit verlies<br />
gecompenseerd. De compensatie is of een persoonlijke<br />
toeslag of het in stand houden van de toen geldende<br />
regeling. Dus werknemers die na 31 december 2004 in<br />
dienst zijn getreden komen niet meer in aanmerking<br />
voor de nachttoeslag.<br />
Catering<br />
De cao catering kent een nachttoeslag. Het is alleen niet<br />
expliciet gekwalificeerd als nachttoeslag, omdat deze is<br />
verdisconteerd in de onregelmatige urentoeslag (ORT),<br />
wat dus een verkapte nachttoeslag is. Van 10 uur<br />
’s avonds tot en met 7 uur ’s ochtends geldt er een<br />
toeslag van 35 procent voor de weeknachten, en<br />
een toeslag van 70 procent voor de weekendnachten<br />
en dat zijn dan de nachten van zaterdag<br />
op zondag en die van zondag op maandag. Voor<br />
de institutionele catering gelden overigens andere<br />
percentages.<br />
Nachttoeslag<br />
Dat werken tijdens de nachtelijke uren extra belastend is<br />
voor lichaam en geest staat vast. In de cao horeca, catering<br />
en recreatie staat dan ook een regeling die betrekking heeft<br />
op arbeidstijden en rusttijden. Daarin is onder meer bepaald<br />
dat een werknemer een maximaal aantal nachtdiensten<br />
mag werken gedurende een bepaalde periode. Ook zijn er<br />
in de cao horeca, cao catering en cao recreatie afspraken<br />
gemaakt over nachttoeslagen, al kunnen nog maar heel<br />
weinig horecawerknemers hier aanspraak op maken.<br />
<strong>Horeca</strong><br />
In de horeca komt namelijk alleen een selecte groep<br />
werknemers nog in aanmerking voor een nachttoeslag,<br />
Recreatie<br />
In de cao recreatie staat een artikel over nachtdienst. Als<br />
werknemer ontvang je voor een dienst waarvan minimaal<br />
vijf uren vallen tussen 10 uur ’s avonds en 6 uur ’s ochtends,<br />
per gewerkt uur tussen 22 en 6 uur, een toeslag<br />
van 20 procent. De nachttoeslag krijg je dan in de vorm<br />
van vrije tijd.<br />
Aanvullende arbeidsvoorwaarden<br />
Als je op basis van de cao geen recht hebt op een nachttoeslag,<br />
maar wel structureel in de nachtelijke uren werkt,<br />
dan kan het in de praktijk voorkomen dat er in je arbeidsovereenkomst<br />
een compensatie hiervoor is opgenomen.<br />
Want in de arbeidsovereenkomst mag je hierover aanvullende<br />
arbeidsvoorwaarden bedingen, die in het voordeel<br />
van de werknemer zijn. |<br />
De mensen van ons Voorlichtings- en <strong>Info</strong>rmatiecentrum hebben<br />
veel kennis die ze graag telefonisch (0900-202 23 23 € 0,20 p/min<br />
voor leden) of online met je delen: ga naar www.fnvhoreca.nl,<br />
www.fnvcatering.nl of www.fnvrecreatie.nl en klik op Je Vraag.
Change language