Wijnkistjes - Pasteuning

12
Feudi di San Gregorio
Terwijl veel streken van Italië in de ban zijn geraakt van het gebruik maken van de grote internationale
druivenrassen (door het geboekte succes hiermee bij enkele grote wijnmakers), gebeurde het tegenovergestelde
in het zuidelijke Campania. Feudi di San Gregorio, 25 jaar geleden opgericht, stelde juist
als belangrijkste doel het stimuleren van het gebruik van de eigen druivenrassen van de streek. Die rassen
werden al gebruikt in de Romeinse tijd, toen de streek rond Napels de belangrijkste leverancier van
wijn was. Zijn standvastigheid loont; Feudi is vorig jaar uitgeroepen tot het beste wijnhuis van het land.
Albente 2011
De Albente is een nieuwe witte wijn gemaakt van de populaire, edele druif falanghina.
Een mooi voorbeeld om het karakter van deze druif te leren kennen. Na een
koele vergisting verblijft de jonge wijn nog drie maanden op roestvrij stalen tanks.
De strogele wijn is zeer fris en schoon, met een aromatische neus van stuivende
florale nuances en wit fruit. De frisse expressie en het intense fruit kenmerken de
smaak die tegelijkertijd ook zacht en vriendelijk overkomt.
€ 9,50 per fles € 8,50 vanaf 12 fl.
Trigaio 2011
Net als de mooiste rode wijnen van Feudi, de Taurasi, Serpico en Rubrato, is deze
jonge telg van Feudi gemaakt van de aglianicodruif. Het is veruit het belangrijkste
blauwe ras van het Italiaanse zuiden, dat reeds vroeger door de oude Grieken naar
Italië is meegebracht en verspreid. Een heerlijk toegankelijke wijn van jonge aanplant.
De paarsrode wijn smaakt dan ook lekker jeugdig en ongecompliceerd met
vers fruit van kersen en frambozen. Fris en plezierig, met de prima balans die alle
Feudi wijnen eigen is.
€ 9,50 per fles € 8,50 vanaf 12 fl.
Greco di Tufo 2011
De kalkrijke bodem draagt aanzienlijk bij aan de hoge fraîcheur van deze witte wijn.
De most blijft zolang mogelijk in contact met de gistcellen om alles uit de druif te
kunnen halen. Zo ook zijn intense, kruidig aandoende, mineraliteit. Vandaar geen
enkele houtrijping, want die zou dit karakter ondergraven. De krachtige wijn heeft
in de neus wit fruit zoals perzik, peer en citrus, hetgeen ook in de diepe smaak
duidelijk terugkomt. De wijn neemt een heel eigen en verdiende plek in onder onze
droge witte eetwijnen.
€ 17,95 per fles € 15,95 vanaf 12 fl.
Rubrato 2009
De Rubrato is een aansprekende wijn, met direct in de geur heerlijk kersenfruit,
zoete kruiden, vanille en een vleugje kokos. Zeker voor de wat weerbarstige aglianicodruif
is de smaak warm en zwoel, maar niet te stevig. Het fruit is gemêleerd
rood en zwart, licht kruidig en hij heeft lekker sap met een soepele afdronk met
rijpe tannines. Voor bij een feestelijke maaltijd, waar een brede, maar niet te zware,
verteerbare wijn op zijn plaats is.
€ 15,95 per fles € 13,95 vanaf 12 fl.