KenD 4 2020

De keukenarchitect
Een samenkomst van natuurlijke
materialen en kleuren”, vervolgt
van Zwetselaar de opsomming
van beschrijvingen die hij van toepassing
vindt op zijn ontwerpen. Met zijn jongensachtige
uitstraling en uitgesproken
mening is Van Zwetselaar een gevraagd
ontwerper.
Veel van zijn creaties zijn vastgelegd
door grote, bekende magazines en televisieprogrammals,
zoals Elle, Residence,
vtwonen, the art of living en RTL4.
“Men weet waar STUDIO JEROEN VAN
ZWETSELAAR voor staat.
We doen geen ingrepen die
nergens op slaan en dringen
opdrachtgevers geen nieuwe
identiteit op.”
Statement
“Functionaliteit blijft voor ons het
belangrijkste aspect aan een keuken.
Iets wat heel mooi is, maar niet werkt,
is uiteindelijk geen goed ontwerp. Maar
vormgeving is natuurlijk wel een hele
belangrijke tweede. De vorm bepaalt
namelijk ook het comfort”, stelt Van
Zwetselaar
Die vormgeving is bij de Bloemendaalse
ontwerper erg uitgesproken. “Grote
statements, maar verfijnd qua uitvoering
met veel aandacht voor detaillering.
“De modulaire keuken in onze studio is
daar een mooi voorbeeld van. In veel
keukens is de constructie weggewerkt
aan de binnenkant, maar wij hebben er
juist voor gekozen om de constructie te
tonen en te accentueren met een grof
stalen frame.”
In die stalen constructie hangen de
houten kasten als losse modules. Het
dunne in verstek gezaagde marmeren
blad lijkt te zweven door de terugliggende
dragers.
Een onzichtbaar detail is de stalen strook
aan de binnenzijde van de fronten. “Op
de plek waar je met je hand grijpt om
het greeploze deurtje te openen voel
je staal waar je hout zou verwachten.
Dat soort details vind ik mooi”, vertelt
Van Zwetselaar. “In tegenstelling tot
de zichtbare draagconstructie zitten de
scharnieren van de kastjes weer wel aan
de binnenzijde van de fronten.”
Visgraat
Het portfolio van STUDIO VAN
ZWETSELAAR zit vol met opvallende
‘De vorm bepaalt
ook het comfort’
keukens.
Zo
maakte hij voor
een klant een drie
meter lang eiland
dat toeloopt in een
punt. Het minimalistisch
vormgegeven dunne stalen
eiland is omhuld met een witte kastenwand
dat als kader fungeert waarin
kookapparatuur is verwerkt. Om deze
constructie mogelijk te maken zijn de
bakstenen muren opgedikt.
Een ander ontwerp is de keuken in een
Baarnse villa waar het motief van de visgraatvloer
terugkeert in de houten kastfronten
en het plafond boven het eiland.
Keizersgracht
Een keuken waarin Van Zwetselaars
oog voor detail goed zichtbaar is, is
het exemplaar in een Amsterdams
pand aan de Keizersgracht. Hier is een
eiland geplaatst met aan de kopse kant
een ronding. Het kastje eronder heeft
dezelfde ronding.
De lades zijn aan de binnenkant highend
afgewerkt met hout en hebben
diverse aansluitingen waaronder usb.
De keuken is gemaakt van notenhout
en staal, materialen die ook in de vloer
zijn verwerkt. De sapcentrifuge, blender
en andere grote en onrustige elementen
staan in twee modules die met rolluiken
zijn af te sluiten.
(On)zichtbare apparatuur
Apparatuur heeft volgens Van Zwetselaar
namelijk wel een duidelijke functie, maar
is ondergeschikt aan de uitstraling van
een keuken. Vaak werkt hij ze weg
achter kastfronten.
Zijn hang naar goede vormgeving
bepaalt ook zijn voorkeur voor merken
van kookapparatuur. “Gaggenau is bijvoorbeeld
prachtig, maar ook het veel
gangbare ATAG is vooruitstrevend bezig.
Dit merk heeft als een van de weinige
een donkere strakke inbouwlijn. Andere
merken hebben soms wel iets soortgelijks,
maar dan zit er toch vaak weer zo’n
storend chromen randje of rvs handvat
aan.”
Prep kitchen
Van Zwetselaar vindt de prep kitchen,
een bijkeuken waarin apparatuur
Keukeneiland Keizersgracht
K D - november 2020
51
KenD2004_Art.indd 51 09-11-2020 17:13