KenD 4 2020

ETNA introduceert twee praktische afzuigsystemen
De nieuwste collectie keukenapparatuur van ETNA is
ontworpen om het gebruiksgemak te bevorderen. Zo
introduceert het merk een plafondafzuigsysteem dat
niet ingebouwd hoeft te worden en een kookplaat met
geïntegreerde afzuiging met een makkelijk uitneembare
wateropvang.
De recirculaire afzuigkap die tegen het plafond gemonteerd
kan worden is slechts twintig centimeter hoog. De
kap, verkrijgbaar onder typenummer AOP380WIT, is
tachtig centimeter breed en uitgevoerd in RAL9016, een
kleur wit die veel wordt gekozen voor plafonds en muren.
Draaibare plintmotor
Het tweede nieuwe model, de inductiekookplaat met
geïntegreerde afzuiging, is voorzien van een uitneembaar
wateropvang. Deze is van bovenaf bereikbaar via
het matzwarte rooster.
De AKI480ZT beschikt over een draaibare plintmotor
waarmee de afvoer alle kanten op kan. Door de inbouwbreedte
van 76 centimeter kan de complete installatie
in keukenkasten vanaf tachtig centimeter gebouwd
worden.
Falcon Nexus Steam
Bakken, grillen en stomen in één fornuis
De nieuwe Falcon Nexus Steam heeft een multifunctionele oven
waarin men ook kan grillen, stomen en deeg kan laten rijzen.
Stoomovens worden vaak los in een keuken verwerkt, iets waar
niet elke keuken zich voor leent. Praktisch aan de Nexus Steam is
dat hij een integraal onderdeel is van een compleet gas- of inductiefornuis
met diverse ovenfuncties. De stoomoven is gebaseerd
op een injectiemethode waarbij de stoom buiten de oven wordt
opgewekt en vervolgens in de oven wordt geïnjecteerd.
Dit heeft enkele handige voordelen zoals de mogelijkheid om te
stomen bij een lage temperatuur en het intact blijven van voedingsstoffen
en kleur. Bovendien kan men zowel zoete als hartige
gerechten tegelijkertijd bereiden zonder dat de smaken in elkaar
overgaan.
Falcon Nexus Steam
12 K D - november 2020
KenD2004_Vast.indd 12 09-11-2020 16:39