Villa d'Arte 5

dranken | door jurgen van teijn
Lekker, gezond en
goed voor de planeet
Spirulina en andere microalgen gaan
de opwarming van de aarde proactief
tegen door CO2 op efficiënte wijze om
te zetten in zuurstof. FUL Foods ontwikkelde
met hulp van voedingstechnologen
van Wageningen Universiteit een
natuurlijk proces om spirulina - een van
krachtigste voedingsbronnen op aarde
- van de kenmerkende onaangename
geur en smaak te ontdoen. Dit resulteerde
in het nieuwe ingrediënt FUL®,
dat nu is verwerkt in het blauwgroene
drankje FUL Revive. Het bevat geen
toegevoegde suikers of kunstmatige
geur- of smaakstoffen. Wél phyco-
cyanine, een ontstekingsremmende
antioxidant die de aanmaak van rode
bloedlichaampjes stimuleert - wat
onder meer voor sporters interessant
is - vitamine C, B2, ijzer, calcium,
chlorofyl en de uit spirulina onttrokken
eiwitten, die in tegenstelling tot andere
plantaardige eiwitten wél goed door ons
lichaam kunnen worden opgenomen.
Hiermee vormt het een veelbelovend
alternatief voor bijvoorbeeld rundvlees.
Verkrijgbaar in de smaken lime-mint,
lemon-ginger en white peach.
€ 24 (6 flesjes à 275 ml)
© Lente Michels
Van bosvruchten
tot boomtoppen
Nespresso heeft met Colombiaanse
modeontwerpster Johanna Ortiz
hebben een feestelijke collectie uitgebracht,
die volledig geïnspireerd is
op de schoonheid van het bos. Dit is
ite zien in de designs, smaken en de
bijzondere belofte van Nespresso om
10 miljoen bomen in het Amazonewoud
te beschermen. Nespresso Gift for the
Forest bestaat uit verschillende limited-edition
koffies en accessoires. De
Festive-koffies van dit jaar bestaan uit
twee gearomatiseerde koffies en een
zwarte koffie voor zowel het Originalals
het Vertuo-systeem. De bonen
van de Forest Black-koffie worden
beschermd door een laag bladeren. Dit
resulteert in een pittige espresso met
exotische houttonen die je meenemen
naar de bossen van Colombia, waar hij
wordt verbouwd.
Forest Black - Original: 40 ml / Espresso,
Intensity: 7 (€ 0,49 per capsule)
Vertuo: 230 ml / Mug, Intensity: 6
(€ 0,65 per capsule)
Nieuwe
natuurlijke
smaakmaker
Soof strijdt voor een wereld zonder
rotzooi en zonder onnodige toevoegingen.
Alle Soof-siropen en Soof Sparklings
zijn 100% natuurlijk en #zonderzooi. De
nieuwe combinatie van citroengras, peer
en citrusfruit is fris, complex en interessant.
Het is koud het lekkerst, met ijs of
met gekoeld (bubbel)water. Je kunt er
ook heel goed (virgin) cocktails of iced
tea mee maken, of het in je dressing of
taartbeslag gebruiken. Kijk op soofdrinks.com
en op @soofdrinks voor recepten.
Met elke Soof die je drinkt draag
je bij aan de uitbreiding van Voedselbos
Amsterdam.
€ 4,79 (340ml Soof-siroop is
goed voor ca. 20-38 glazen)
143