Villa d'Arte 5

Go eco
IN
VOCO ®
THE HAGUE
hotelnieuws
Links
Het atrium
by night
© Today’s Brew
Linksonder
Breakfast at
Botanica
© Today’s Brew
Rechtsonder
Ultramarijn
Wonderbar
© Today’s Brew
Nederlands nieuwste collectiemerk voco ® is
neergestreken in het voormalige gebouw van
ABN-AMRO op de Kneuterdijk 8, hartje Den
Haag. Kantoren en geldautomaten hebben
plaatsgemaakt voor 204 eigentijdse kamers
en twee bijzondere horeca-concepten.
De kamers kijken uit op het lichte
atrium met de metershoge boom,
de zorgvuldig aangelegde tuin
van het naastgelegen Johan de
Witthuis, of op het Noordeinde of
de Kneuterdijk. Alle ruimtes zijn
geïnspireerd door de natuur en,
naast de menselijke gasten, is er
aandacht voor dieren: zo zijn er
permanente verblijfplaatsen voor
vogels en bijen en kunnen insec-
ten nestelen in insectenhotels.
Tijdens de ontwikkeling van het
gloednieuwe hotelconcept stond
het doorvertalen van duurzaamheid
bovenaan de prioriteitenlijst.
voco ® The Hague heeft in
alle beslissingen voor de meest
duurzame optie gekozen. Zo is
het dekbed gemaakt van gerecyclede
petflessen en bestaan zelfs
de kleerhangers uit gerecycled
materiaal. In de badkamer staan
navulbare flessen van het duurzame
cosmeticamerk Antipodes.
Voor elke liter gefilterd water van
made blue dat de gast gebruikt,
gaat er duizend liter water naar
iemand anders. voco ® The Hague
is aan de voor- en achterkant paperless
en plasticvrij. Blijven slapen
is overigens geen vereiste om
hier een heerlijke tijd te hebben.
Met twee weldoordachte horecaconcepten
valt hier voor gasten
en locals veel te halen. Bar en
lounge Botanica is geïnspireerd
op de vele Nederlanders die
overstappen naar een plantaardig
dieet en het 80/20-concept. De
focus in de keuken ligt op 80%
lokale (seizoens)groenten en op
20% proteïne zoals vlees en vis.
Zo geniet men van gerookte, in
de Josper-oven geroosterde of
gepekelde groentes, met indien
gewenst kip in citroenboter
of langzaam gegaarde spareribs.
Gastrobar Ultramarijn kan
daarentegen worden omschreven
als het tegendraadse steampunkzusje.
De gastrobar bestaat
uit twee verdiepingen in een
fantasierijke onder zee-entourage.
Overdag geniet je hier van
koffie en een all-day breakfast en
’s avonds drink je de spannendste
cocktails. De oude kluisdeur is
gebleven en omgetoverd tot ware
eyecatcher met mogelijkheden
voor workshops en lanceringen.
Ultramarijn opent binnenkort
haar deuren.
Vanaf € 140 p.nl
Ihg.com
177