Villa d'Arte 5

villa selectie
Character worth
knowing
Laphroaig betekent in het Gaelisch ‘het mooie dal aan de brede
rivier’. De distilleerderij werd in 1825 door de broers Alex en
Donald Johnston opgericht.
De Johnston broers waren in feite
McDonalds, maar na de mislukte
Jakobitische opstand veranderenden
zij hun naam en streken neer
op het eiland Islay.
Hun afstammelingen bestuurden
de distilleerderij tot 1945, tot Ian
Hunter kinderloos stierf en hij
de distilleerderij aan een van zijn
managers, Bessie Williamson
naliet. De distilleerderij werd in de
jaren ’60 verkocht aan Long John
International en vervolgens aan
Allied Domecq, die op zijn beurt
weer door Fortune Brands werd
aangekocht in 2005.
In 1994 kreeg Laphroaigh een
Koninklijke goedkeuring van ZKH
de Prins van Wales, die persoonlijk
door Prins Charles werd uitgereikt
aan de distilleerderij.
De Laphroaig 10YO is een single
malt whisky. Deze 10 jaar
oude Scotch whisky heeft de
kenmerkende rokerige en ziltige
eigenschappen van Laphroaig
gecombineerd met zoete tonen.
Tijdens het maken van Laphroaig
wordt gemoute gerst boven
brandende turf gedroogd. Aan de
rook van deze turf, die gewonnen
wordt op Islay, dankt Laphroaig
zijn kenmerkende rijke smaak. Je
herkent rook, zeewier, turf, vanille
en kruiden. Voeg een keer een
aantal druppels water toe om de
smaak nog beter tot zijn recht te
laten komen.
Meer informatie:
laphroaig.com
149