18.10.2022 Views

221011 Culinair - Editie Oost-Brabant Nr 10

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Jeroen Jespers,<br />

directeur chocolademuseum Antwerpen<br />

«ONZE PASSIE LIGT IN HET<br />

VERTELLEN VAN HET VERHAAL<br />

VAN BELGISCHE CHOCOLADE»””<br />

In 2019 richtte Jeroen Jespers samen met Mickelle Haest in Antwerpen het grootste Belgisch<br />

chocolademuseum ter wereld op. Bezoekers komen van overal, met voorop Nederlanders,<br />

Duitsers, Fransen en Britten. Een interview om duimen en vingers van af te likken.<br />

Jeroen, je bent opgegroeid in Leuven.<br />

Hoe heb je je jeugd er beleefd?<br />

“Ik had een hele fijne en onbezorgde<br />

jeugd in Leuven, in een tijd waarin sociale<br />

media nog lang niet waren uitgevonden,<br />

je met de telefoon moest<br />

draaien om een nummer te vormen<br />

en je steevast op je kop kreeg van je<br />

ouders omdat je de lijn te lang bezet<br />

hield. Het was ook de tijd waarin je<br />

nog met zijn allen samen voor de tv<br />

zat om een programma te bekijken.<br />

We fietsten naar school en de sportvelden,<br />

de binnenstad kenden we<br />

als onze broekzak. We winkelden en<br />

werkten er als student en op vrijdagavond<br />

was er eerst de schaatsbaan<br />

en daarna waren er de cafés op de<br />

Oude Markt en de studentenfuiven.”<br />

Welke mooie herinneringen heb je<br />

aan Leuven?<br />

“De mooiste herinneringen hangen<br />

vooral vast aan activiteiten met de<br />

vrienden, van op school en op de<br />

voetbal. Af en toe komen we nog<br />

eens samen en worden al die herinneringen<br />

opghaald. Met de jaren worden<br />

ze nog straffer en groter …”<br />

Waarom ben je naar Antwerpen<br />

verhuisd?<br />

“Ik was destijds één van de starters<br />

van Studio <strong>10</strong>0. De dagelijkse trip<br />

van Leuven naar Schelle en terug<br />

was zo’n verloren tijd dat ik besloot<br />

in het Antwerpse te gaan wonen.<br />

Daardoor had ik meer dan twee uur<br />

per dag extra om te werken. Noodzakelijke<br />

tijd als je een bedrijf wil<br />

starten en uitbouwen.”<br />

Zat ondernemen altijd al in je<br />

bloed?<br />

“Als ik de terugkerende verhalen van<br />

mijn familie hoor, zat het ondernemen<br />

al van heel jong in mijn bloed. Nochtans<br />

kom ik niet echt uit een ondernemersnest,<br />

maar uit een nest waar taal,<br />

cultuur en sociaal engagement hoog<br />

in het vaandel werden gedragen.”<br />

Gesproken Jeroen Jespers, directeur chocolademuseum Antwerpen<br />

15

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!