221011 Culinair - Editie Oost-Brabant Nr 10

More documents

Recommendations

Info

Ontdek de nieuwe collectie terrasoverkappingen van Renson bij: STANDARD AHZ Tiensesteenweg 386 3000 Leuven 016 25 00 15 www.standardahz.be MEVAC Aarschotsesteenweg 200 B 2230 Herselt 016 56 88 00 www.mevac.be
CREME BRULEE VAN CHOCOLADE Ingrediënten • 135 g suiker • 150 g pure chocolade, in stukken • 400 g volle room 40% • 400 g volle melk • 6 eierdooiers • 4 eetlepels basterdsuiker Bereiding Verwarm de oven voor op 100°C. Doe de suiker in de mengbeker en mix 10 sec./-/snel 10. Zet apart. Doe de chocolade in de mengbeker en hak 6 sec./-/snel 10. Spatel naar beneden. Hak verder 4 sec./-/snel 10. Spatel naar beneden. Voeg de room en de melk toe en verwarm 5 min./50°C/snel 1. Voeg de eierdooiers en de gemixte suiker toe en meng 30 sec./-/snel 4. Vul terracottaschaaltjes voor twee derde. Gaar 1 uur in de voorverwarmde oven. Laat minstens 2 uur opstijven in de koelkast. Strooi een fijn laagje basterdsuiker over de bovenkant van de crèmes. Smelt de suiker met een gasbrandertje tot een krokant laagje karamel. Houd het brandertje constant in beweging zodat de suiker niet aanbrandt. Recepten «Thermomix Mediterraan» 39
Page 1 and 2: Editie Oost-Brabant Oktober 2022 Ja
Page 3: BESTE LEZER De eerste pint van onze
Page 6 and 7: THAILAND DUIK HET PARADIJS IN. Onge
Page 9 and 10: NIEUWE MADMUM KOFFIEBAR IN LEUVEN H
Page 11 and 12: MEER JONGEREN KAMPEN MET EETSTOORNI
Page 13 and 14: DRY-AGING ALS NIEUWE KOOKTECHNIEK D
Page 15 and 16: Jeroen Jespers, directeur chocolade
Page 17 and 18: indruk en is het een aanzoek dat no
Page 19 and 20: DEZE 5 PRODUCTEN HEBBEN NUTRI-SCORE
Page 21 and 22: Le Pain des Fleurs bio chips Deze g
Page 23 and 24: KEEP IT VEGAN 1 2 4 5 3 6 7 1. Le P
Page 25 and 26: COOK IT UP, KEUKENGADGETS 1 2 4 3 5
Page 27 and 28: PUFFEN IN EEN PUFFER! 2 3 1 5 4 7 6
Page 29 and 30: Waarmee kan de vrederechter helpen?
Page 31 and 32: slis dat persoon A aan persoon B ee
Page 33 and 34: «THERMOMIX MEDITERRAAN» Claudia A
Page 35 and 36: SALADE VAN KREEFT Ingrediënten •
Page 37: GESTOOFD KONIJN Ingrediënten • 1
Page 41 and 42: VAKANTIE IN DUBAI: BACK TO BASICS A
Page 43 and 44: eens ongeveer €40. Maar hier krij
Page 45: immense omweg. En dan is er nog die
Page 48 and 49: Met een Renson terrasoverkapping cr
Page 50 and 51: Nieuwe 500 elektrisch, met JBL Prem
Page 52 and 53: eigenzinnig | puur eerlijk | echt R
Page 54 and 55: Sloten Sleutels Sluitwerk Brandkast
Page 56 and 57: Brabantlaan 1 - 3001 Leuven www.bra
Page 58 and 59: 10.000m 2 tuinplezier Botanica Alle
Page 60: 60

221011 Culinair - Editie Oost-Brabant Nr 10

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?