contact_office_magazine_#35_Netherlands

Hospitality Concepts
voor sprekers. Een ander belangrijk aspect betreft de
ecologische duurzaamheid, die ook voor de conferentiebranche
gevolgen heeft. “Mijn ervaring is dat
veel grote bedrijven hun conferenties en symposia
alleen op een locatie organiseren, waar ze ook een
gecertificeerde green meeting kunnen houden”, zegt
Michaela Reitterer, eigenares van Hotel Stadthalle en
tot begin dit jaar jarenlang voorzitter van de Oostenrijkse
vereniging van hoteliers (ÖHV). “Ik raad alle
hotels en hoteliers aan om op dit gebied investeringen
te doen als ze succesvol
willen blijven in de markt.”
De Duitse hoteldeskundige
Maria Pütz-Willems, redactrice
van het branchenieuws
Hospitality Inside, formuleert
dit punt nog scherper: “Het
semiprofessionele mama-enpapa-hotel
dat ergens een
vergaderruimte runt, hoe dan
ook vormgegeven, heeft zijn
langste tijd gehad. Want grote,
beursgenoteerde ondernemingen,
die hun aandeelhouders
Marriott Hotel, balzaal
en belanghebbenden naleving van bepaalde normen
op het gebied van milieubeheer hebben beloofd en
regelmatig moeten bewijzen dat ze duurzaam handelen,
mogen niet eens meer hotels zonder milieuvriendelijke
certificering aanvragen. De hotelbranche
doet er daarom goed aan haar conferentiezalen
zo snel mogelijk aan te passen.” De belangrijkste
aspecten van een milieuvriendelijke certificering
zijn bereikbaarheid met openbaar vervoer, een
goede vervoersoptie voor de laatste kilometer, geen
verpakkingen op het gebied van maaltijden, goodies
en giveaways, zoveel mogelijk geen plastic, groene
stroom en een over het algemeen zuinig energiegebruik,
regionaal en seizoensgebonden voedsel, indien
mogelijk zelfs met een social benefit, ecologische
schoonmaakmiddelen en een in totaal kleine,
transparante CO 2
-voetafdruk van de hotellocatie.
“En uit marktonderzoek blijkt”, aldus Pütz-Willems,
“dat niet alleen de grote spelers in de stedelijke vie-
ren vijfsterrensector dienovereenkomstig hebben
geïnvesteerd, maar ook veel middelgrote familiebedrijven
zoals Lindner Hotels en zelfs budgetmerken
zoals Ruby Hotels. Maar ook klassieke vakantieparken
als Center Parcs en Club Med zien steeds meer
het belang in van vergaderen en digitaal werken.
Geen wonder, want op de rug van een olifant ergens
in de jungle van Thailand is je wifi stabieler dan hier
in Duitsland.” Vooral in het budgetsegment duiken
steeds weer interessante hospitalityproducten en
zakelijke diensten op. Zo heeft
budgetketen Ruby Hotels haar
zusteronderneming Rubyworks
gelanceerd. Dit zijn onafhankelijke,
verhuurbare coworking
spaces en conferentiefaciliteiten
die zowel extern als door
hotelgasten kunnen worden
gebruikt.
Pütz-Willems: “De Rubyworkslocaties
liggen meestal op maar
een paar minuten lopen van het
Ruby Hotel. Het aanbod wordt
goed ontvangen en is volgens
mij een slim en intelligent antwoord op de ontwikkelingen
van de afgelopen twee jaar.” De markt is
moeilijk geworden en lag in de lockdowns bijna op
apegapen, maar toch zullen conferentiezalen niet
uitsterven, daar zijn alle gesprekspartners het over eens.
“Er zit een groot analoog verlangen in ons allemaal”,
zegt BWM-architect Erich Bernard. “Naast alle online
formats en digitale vergaderingen willen we weer
post-its en flip-overs, willen we weer live op een vel
papier tekenen en fysieke nabijheid voelen. Wij als
architectuur, hotelbranche en interieurvormgeving
dienen ervoor te zorgen dat deze ontmoetings-platformen
goed functioneren en vooral leuk zijn, nog
leuker dan vroeger.”
Wojciech Czaja
© BWM Architekten Wolfgang Zlodej
Wie tegenwoordig
succesvol wil zijn in de
evenementenbranche, moet
echt iets bedenken.
6 contact