You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
LEVERGULASJ<br />
500g lammelever<br />
smør til bruning<br />
4 gulrøtter<br />
2 middels løk<br />
ca 2dl vann<br />
1ss mel til jevning utrørt i kaldt vann<br />
1ts salt<br />
¼ts pepper<br />
1-2ss seterrømme<br />
evt sukkerkulør<br />
Lever renses og skjæres i terninger. Skjær gulrøtter i<br />
tynne skiver og løk i terninger, og brun dem i smør,<br />
sammen med leveren. Tilsett vann og meljevning. Kok opp<br />
og la det hele trekke ca 15 min. Smak til med salt, pepper<br />
og rømme. Farg gjerne med sukkerkulør om du ønsker det.<br />
Server gjerne med potetstappe.<br />
I naturen finn vi mange fine former.<br />
Ein oppskrift som ikkje deles med andre vil<br />
snart bli gløymt, men når den deles med andre, vil<br />
den bli til glede gjennom generasjoner.<br />
38
Change language