Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
dobbelt så stor.<br />
Trill ut 4 brød, legges i langpanne. For at ikke<br />
brødene skal gå inn i en annen, pensler en med litt smeltet<br />
smør mellom. Prikkes deretter med gaffel på toppen. Heves<br />
igjen. Steik brødene nederst i ovnen, på 180 grader, til de<br />
er gyllenbrune. (Til brødbaking kan en bruke helmelk,<br />
skummetmelk, og råmelk)<br />
Av samme deig kan du lage SENEMEN-RULLER:<br />
Da baker du ut en deig, kjevles eller trykkes ut. Pensle med<br />
smør, dryss med sukker og kanel oppå. Rulles ut som ei<br />
pølse. Skjær deretter opp 5 cm store stykker. Sett dem tett<br />
i langpanna, med skuren opp, slik at de heves sammen.<br />
Pensles med egg, dryss over med sukker og kanel. Steikes<br />
til de er gyllenbrune. Knekkes fra en annen etterpå. Skjær<br />
opp som små brødskiver. Serveres med smør. NAM NAM!<br />
(Går fint å blande inn litt grovere mel i deigen)<br />
FLETTELOFF<br />
(2 fletter)<br />
ca 1/2kg mjøl<br />
¼ts salt<br />
1pk gjær<br />
40g smeltet margarin<br />
3dl melk<br />
Lages som vanlig gjærdeig. Det blir to fletteloff.<br />
Rulles ut til 6 like lange pølser, feks så lange som steikepanna<br />
er. Ta tre og tre og flett sammen. Begynn alltid med<br />
den ytterste, inn mot midten når du fletter. Heves, og<br />
pensles deretter med eggeblanding. Steikes som brød, til<br />
de blir gylne. 180 grader, midt i ovnen.<br />
GROVE RUNDSTYKKER<br />
(ca 30 stk)<br />
Linfrø, sesamfrø og solsikkefrø. Blandes. Skal bli 2 dl til<br />
sammen. Legges i bløt.<br />
3dl vann<br />
1dl olje<br />
- litt sukker<br />
- litt salt<br />
1 egg<br />
1pk gjær - litt hvetekli<br />
Mjøl til passe deig. Heves godt. Trilles ut, enten<br />
runde eller avlange. Heves og pensles med egg. Stekes på<br />
200 grader, midt i ovnen, til de blir gylne.<br />
42
Change language