You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
EPLESAFT<br />
1 bøtte med eple (10 liter)<br />
12 liter med vann<br />
2 ss vinsyre<br />
1 ts natrionbensoat (kjøpes på apotek)<br />
Del opp eplene i båter, bland alt sammen og la dette<br />
stå i 2 døgn. Siles når safta er ferdig. Smakes til med sukker.<br />
FYLTE EPLER<br />
4 epler<br />
sukker og kanel<br />
Ta 4 epler i en gratengform og fjern kjernehuset, fyll<br />
hullet med sukker og kanel. I ovnen på 180 grader til<br />
eplene er myke. Kan serveres med is eller vaniljesaus.<br />
EPLEKAKE<br />
120 g smør<br />
125 g sukker<br />
250 g hvetemel<br />
1 ts bakepulver<br />
1 egg<br />
fyll:<br />
1-4 eple<br />
litt sukker og kanel<br />
Rør smør og sukker hvit, tilsett resten. Fyll<br />
blandingen oppi en 24 form. Skrell eplene og skjer dem i<br />
båter, legges fint på. Bland sukker og kanel og strø på<br />
toppen. 180 grade nederst til kaka slepper kanten.<br />
RABARBRASUPPE<br />
250 g rabarbra<br />
1 l vann<br />
200 g sukkerkanel<br />
1 1/2 ss potetsmel<br />
Vask og skrell rabarbraen. Kok rabarbra i biter, vann<br />
og sukker til rabarbraen begynner å gå i stykker, ca. 5- 10<br />
min. Rør potetmelet ut i litt kaldt vann til en jevn grøt og<br />
hell det i væsken i en tynn stråle, mens du rører godt. Kok<br />
opp og serveres.<br />
TROLLKREM<br />
2 1/2 dl tytebær<br />
75 g sukker<br />
74
Change language