You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
RISTOPPER<br />
(ca 15 stk)<br />
1 egg<br />
1 dl melis<br />
1 plate kokesjokolade (kan også bruke 2 ss kakao)<br />
1 ts vaniljesukker<br />
125 gram delfiafett<br />
5 dl risnøtter<br />
Smelt sjokolade og delfiafett i vannbad. Pisk egg og<br />
melis til eggedosis. Bland alt. Ha oppi muffinsformer. Settes<br />
kaldt.<br />
PEPPERNØTTER<br />
185 gram sukker<br />
250gram lys sirup<br />
250 gram smør<br />
½ kg mjøl<br />
¾ ts natron<br />
¾ ts bakepulver<br />
¾ ts ingefær<br />
¾ ts pepper<br />
¾ ts kanel<br />
1 ts koriander<br />
1 ts anis<br />
Rør smør og sukker hvitt. Bland i resten. Trilles til små<br />
kuler, og stekes på 180 grader.<br />
LYSE KAKEMENNER<br />
150 gram smør<br />
ca 1,1 kg mjøl<br />
Smuldres sammen.<br />
¾ kg sukker<br />
½ liter vann<br />
8 ts hornsalt<br />
Blandes.<br />
Godt om deigen får stå natten over. Kjevles ut og<br />
stikkes ut med kakeformer. Stekes 180 grader.<br />
KRUMKAKER<br />
4 egg, veies med skallet på<br />
Ta lik vekt som egga og tilsett:<br />
sukker<br />
mjøl<br />
- 55 -
Change language