You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
opp igjen, rør til sukker er smeltet. Fylles på glass eller<br />
krukker.<br />
PLOMMESYLTETØY<br />
1 kg plomme<br />
1/2 kopp vann<br />
500 g sukker<br />
Best vist plommene er frosne på forhand, er mye<br />
lettere å fjerne skinnet og steinen av plommen under kalt<br />
vann. Kok så plommene forsiktig til dem er møre, fylles på<br />
glass.<br />
RIPS OG RIS TIL DESSERT<br />
1 liter rips<br />
100 g sukker<br />
1 kopp langkornet ris<br />
Kok opp 1 kopp med ris og 2 kopper vann, kokes<br />
med tett lokk. Kok opp og skru ned på laveste varme i 12<br />
min. Trekkes vekk fra platen og med nye 12 min. Viktig at<br />
en ikke løfter på lokket når en koker risen!<br />
Bland rips og sukker sammen, serveres med risen og fløte<br />
på siden.<br />
Blåbær kan det i gode år mange stader være rikelig av.<br />
- 77 -
Change language