You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Smør og sukker røres hvitt.<br />
Sprøyt eller bak ut deigen til små lange kaker, eller<br />
som små runde kaker, ved hjelp av feks et eggeglass.<br />
Steikes på 180 grader.<br />
Fyll:<br />
½ plate delfiafett<br />
250 gram melis<br />
Smak til med noen dråper med sitronessens.<br />
Legg to og to kaker sammen med fyll mellom.<br />
Synsinntrykk du skjeldan<br />
gløymer.<br />
BERLINERKRANSER<br />
2 hardkokte eggeplommer<br />
2 rå eggeplommer<br />
120 gram sukker<br />
250 gram smør<br />
450 gram mjøl<br />
Pisk eggedosis av de to råe eggeplommene og<br />
sukkeret. Gni ut de hardkokte eggeplommene. Smuldre<br />
smøret, med mjøl og ha oppi bollen. Trilles ut til kranser.<br />
Dyppes i eggehvite og sukker. Stekes til de er gylne.<br />
Fra HÅVAMÅL:<br />
Vatn og handkle<br />
og vennlige ord<br />
treng mannen før måltid;<br />
gjestfritt sinn<br />
vil han gjerne møte,<br />
tale og taushet igjen.<br />
- 57 -
Change language