Custos de Produção Agrícola: A Metodologia da Conab

Os custos de produção podem variar por diversos motivos. Pode-se destacar a utilização intensiva
ou não de tecnologia; o uso dos fatores, com maior ou menor eficiência, intensidade ou produtividade; o
volume de produção e o preço dos fatores (RAMIZ, 1988).
É considerando o curto prazo que se define o custo total da firma. Na análise de curto prazo, o que se
observa são os custos variáveis e fixos, pois o comportamento do custo total de produção, que varia com os
insumos, determina o nível de produção ótima – aquela que maximiza os lucros (CASTRO et al, 2009).
Outros fatores importantes que impactam os custos de produção são os encargos de depreciação,
de amortização e de exaustão dos recursos utilizados na produção. Mesmo sendo classificados como custos
fixos, são componentes do custo total que influenciam tomadas de decisão das empresas (OLIVEIRA NETO,
JACOBINA, FALCÃO, 2008).
No caso da depreciação, há necessidade de substituição de bens pelo desgaste do uso, ação da natureza
ou obsolescência normal; com a amortização há recuperação de capital ou de bens com prazo legal
limitado ou despesas registradas no ativo diferido e, no que se refere à exaustão, há de se buscar o retorno
da perda de valor dos bens ou direitos do ativo, ao longo do tempo, decorrente de sua exploração (OLIVEIRA
NETO, JACOBINA, FALCÃO, 2008).
Na opinião de Reis (2007), no curto prazo é importante a análise econômica simplificada dos custos,
ou seja, é essencial verificar se e como os recursos empregados em um
processo de produção estão sendo remunerados e como a rentabilidade
pode ser comparada a outras alternativas de emprego do tempo
e do capital. As variáveis receita e preços são fundamentais para se
verificar o lucro econômico (retornos maiores que as melhores alternativas)
e o lucro normal (retornos iguais às alternativas existentes).
No longo prazo, na análise econômica, não existiriam custos
fixos e deve-se observar variáveis que impliquem no aumento de
custo no curto prazo para atingir menor custo de produção no longo
prazo, ou seja, deve-se observar a faixa mais eficiente na qual é mais
econômica a produção (CASTRO et al, 2009).
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