Custos de Produção Agrícola: A Metodologia da Conab

3. Os atributos metodológicos
O método de cálculo adotado pela Conab busca contemplar todos os itens de dispêndio, explícitos
ou não, que devem ser assumidos pelo produtor, desde as fases iniciais de correção e preparo do solo até a
fase inicial de comercialização do produto.
O cálculo do custo de uma determinada cultura está associado a características da unidade produtiva,
aos diversos padrões tecnológicos e preços de fatores em uso nas diferentes situações ambientais. O
custo é obtido, observando as características da unidade produtiva, mediante a multiplicação da matriz de
coeficientes técnicos pelo vetor de preços dos fatores.
Os resultados apresentados, pelo método da Companhia, indicam o total do custeio, do custo variável,
do custo operacional e do custo total, com o objetivo de oferecer as condições para estudos de políticas
públicas e programas de governo, além de subsidiar discussões técnicas de melhoria do processo produtivo
e de comercialização.
Essencial para o conhecimento do processo de cálculo do custo de produção é entender as rotinas
para a sua construção. Para tanto, abaixo estão descritos os procedimentos que serão adotados pela Conab
na elaboração desses custos.
3.1 – Da unidade produtiva modal
Para o cálculo do custo de produção, a Conab utilizará a moda do pacote tecnológico na região de
pesquisa, ou seja, se respeitará o processo produtivo mais utilizado no local de levantamento dos coeficientes
técnicos para a elaboração do custo de produção.
Essa unidade, construída pelos painelistas, deve ter características do sistema de cultivo, do modelo
agrícola, do pacote tecnológico, do local de produção (biomas), do tipo de produção (manual, semimecanizada,
mecanizada, etc), do processo de produção (plantio convencional, plantio direto, transgenia, orgânico,
etc) e outras informações que aproximem a unidade produtiva do perfil da realidade local e regional.
Essa situação não impede a coleta de informações de outros pacotes tecnológicos na região e a elaboração
do seu custo, dependendo das necessidades, das condições técnicas, da solicitação dos produtores
ou da livre decisão da Companhia.
Outra providência que poderá ser adotada pela Companhia será a definição, junto com os painelistas,
da unidade produtiva modelo que será utilizada para o acompanhamento e avaliação do pacote tecnológico.
Após a confirmação da unidade selecionada, haverá visita técnica para definição de calendário, se
for o caso, de novas visitas e mesmo o cronograma de informações que venham a ser fundamentais para
avaliação dos custos de produção.
3.2 – Do painel
O levantamento das informações para construção do custo de produção será através de painel que
é um encontro técnico onde os participantes, por consenso, caracterizam a unidade produtiva modal da
região e indicam os coeficientes técnicos relacionados com os insumos, as máquinas, implementos, serviços
e os vetores de preços que compõem o pacote tecnológico dessa unidade.
Além dos técnicos da Conab, os participantes externos no painel devem ser: produtores rurais, representantes
de classe (sindicatos, federação, confederação), de cooperativa e associação, de assistência técnica
e extensão rural, de movimentos sociais, de órgãos estatais e não estatais ligados à agricultura, de instituição
financeira, de pesquisa agropecuária, de centros acadêmicos, de concessionária e ou fabricante de
insumos, de máquinas e implementos agrícolas e outros convidados pela Companhia.
A coordenação do encontro será da Conab que poderá se associar a outras instituições para organização
do evento. O painel deve ser organizado de modo que tenha presença, preferencialmente, entre 10 a
15 participantes, com vistas a facilitar as discussões e o levantamento dos coeficientes técnicos.
A Companhia, antes do painel, pode tomar procedimentos no sentido de pesquisar sobre a cultura
objeto dos coeficientes técnicos, conhecer o processo produtivo local e regional, organizar visita a unidade
produtiva para conhecimento de pacotes tecnológicos, preferencialmente adotados na região do painel,
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