instruções de higiene e cuidados com a água utilizada nas ...

1. Após a entrega do leite, desligar a chave geral de
fornecimento de energia do tanque para evitar risco de
choque.
2. Realizar o pré-enxague com água corrente no tanque
para remover parte do resíduo de leite.
3. Em seguida, medir 200 mL de detergente alcalino
clorado com o auxílio de um copo graduado e misturar
em 35 litros de água com temperatura entre 60 - 70ºC.
4. Fechar a válvula de saída do tanque, em seguida
despejar a mistura de detergente e com o auxílio de uma
bucha e uma vassoura, iniciar a esfregação em todo
tanque.
5. Esfregar e esperar 20 minutos, para que o detergente
exerça sua função.
6. Em seguida fazer um outo enxague para a remoção do
detergente alcalino.
7. Feito o enxágue, realizar a desinfecção com solução de
água clorada 100 mg/L de cloro livre conforme Tabela 1.
8. Retirar todo o resíduo de água do tanque.
Frequência dos procedimentos:
Logo após a retirada do leite do tanque.
Recomendações:
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