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instruções de higiene e cuidados com a água utilizada nas ...

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Referências Bibliográficas<br />

BRASIL. Ministério da Agricultura Pecuária e<br />

Abastecimento. Instrução Normativa n. 51. Serviço <strong>de</strong><br />

Inspeção <strong>de</strong> Leite e Derivados. Regulamentos Técnicos <strong>de</strong><br />

Produção, I<strong>de</strong>ntida<strong>de</strong> e Qualida<strong>de</strong> do Leite tipo A, do Leite<br />

tipo B, do Leite tipo C, do Leite Pasteurizado e do Leite Cru<br />

Refrigerado e o Regulamento Técnico da Coleta <strong>de</strong> Leite Cru<br />

Refrigerado e seu Transporte a Granel. Diário Oficial da<br />

União. Brasília, DF, 18 Set., seção 1, 2002.<br />

BRASIL. Ministério da Agricultura Pecuária e<br />

Abastecimento. Instrução Normativa n. 22. Estabelece as<br />

normas técnicas para utilização <strong>de</strong> tanques <strong>com</strong>unitários<br />

visando à conservação da qualida<strong>de</strong> do leite cru, proveniente<br />

<strong>de</strong> diferentes proprieda<strong>de</strong>s rurais. Diário Oficial da União,<br />

Brasília, DF, 08 jul., seção 1, 2009.<br />

BRASIL, Ministério da Saú<strong>de</strong>. Portaria nº 518, <strong>de</strong> 25 <strong>de</strong><br />

março <strong>de</strong> 2004. Estabelece os procedimentos e<br />

responsabilida<strong>de</strong>s relativos ao controle e vigilância da<br />

qualida<strong>de</strong> da <strong>água</strong> para consumo humano e seu padrão <strong>de</strong><br />

potabilida<strong>de</strong>, e dá outras providências. Diário Oficial da<br />

União, Brasília, DF, 25 mar., 2004. Seção 1, p. 266-270.<br />

COMPANHIA DE SANEAMENTO DE MINAS GERAIS –<br />

COPASA, MG. Disponível em: <br />

Acesso em: outubro <strong>de</strong> 2010.<br />

EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA<br />

AGROPECUÁRIA - EMBRAPA. Boas práticas<br />

agropecuárias na região su<strong>de</strong>ste. Alimentos seguros em<br />

sistemas <strong>de</strong> produção sustentáveis. Disponível em:<br />

Acesso em: setembro <strong>de</strong> 2010.<br />

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