You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ФОКУС<br />
Тенденц<strong>и</strong><strong>и</strong> укупорк<strong>и</strong> в Швейцар<strong>и</strong><strong>и</strong>…<br />
Около 60 процентов всех швейцарск<strong>и</strong>х в<strong>и</strong>н <strong>и</strong>меют<br />
бутылк<strong>и</strong> с в<strong>и</strong>нтовой крышкой. Это <strong>и</strong> не уд<strong>и</strong>в<strong>и</strong>тельно, так<br />
как нав<strong>и</strong>нч<strong>и</strong>вающ<strong>и</strong>йся колпачок BVS 28/44 мм (Bague<br />
Vin Suisse) был <strong>и</strong>зобретен около 30 лет тому назад в этой<br />
стране, а затем продолжал непрерывно совершенствоваться.<br />
Тем временем в торговле появ<strong>и</strong>л<strong>и</strong>сь <strong>и</strong> бутылк<strong>и</strong> с<br />
BVS 30/60. Однако переход от стандарта 28/44 мм к<br />
стандарту 30/60 мм предполагает увел<strong>и</strong>чен<strong>и</strong>е <strong>и</strong>нвест<strong>и</strong>ц<strong>и</strong>й<br />
в разл<strong>и</strong>вочные установк<strong>и</strong>. Поэтому с недавнего времен<strong>и</strong><br />
увел<strong>и</strong>ч<strong>и</strong>вается спрос на BVS 28/60 мм. Этот стандарт<br />
требует только небольш<strong>и</strong>х пр<strong>и</strong>способлен<strong>и</strong>й к уже <strong>и</strong>меющ<strong>и</strong>мся<br />
установкам. Зав<strong>и</strong>нч<strong>и</strong>вающ<strong>и</strong>еся колпачк<strong>и</strong> <strong>и</strong>спользуются<br />
в основном для белых <strong>и</strong> розовых в<strong>и</strong>н. Красные <strong>в<strong>и</strong>на</strong> <strong>и</strong><br />
в Швейцар<strong>и</strong><strong>и</strong> в больш<strong>и</strong>нстве случаев закрываются корковой<br />
пробкой. Стеклянный колпачок Vino-Lok встречается в<br />
Швейцар<strong>и</strong><strong>и</strong> еще сравн<strong>и</strong>тельно редко.<br />
…в Австр<strong>и</strong><strong>и</strong>…<br />
Почт<strong>и</strong> 80 процентов <strong>и</strong>зготовляемых заводом Vetropack<br />
Austria для внутреннего рынка в<strong>и</strong>нных бутылок поставляются<br />
с горлышком под закрутку. Лучше всего внедр<strong>и</strong>лся<br />
колпачок BVS 30/60. Однако <strong>и</strong> горлышк<strong>и</strong> с МСА (Metal<br />
Closure Alcoa = металл<strong>и</strong>ческая крышка, <strong>и</strong>зготовленная по<br />
технолог<strong>и</strong><strong>и</strong> Alcoa) <strong>и</strong>меют сво<strong>и</strong>х пр<strong>и</strong>верженцев.<br />
Стеклянный колпачок Vino-Lok уже <strong>и</strong>меет некоторых <strong>и</strong>мен<strong>и</strong>тых<br />
пр<strong>и</strong>верженцев, ч<strong>и</strong>сло которых может увел<strong>и</strong>ч<strong>и</strong>ваться на<br />
основан<strong>и</strong><strong>и</strong> выполненного в 2009 году дальнейшего усовершенствован<strong>и</strong>я.<br />
Vino-Lok упрощает установку укупорк<strong>и</strong> <strong>и</strong><br />
делает ненужным <strong>и</strong>спользован<strong>и</strong>е алюм<strong>и</strong>н<strong>и</strong>евой оболочк<strong>и</strong>.<br />
…в Словен<strong>и</strong><strong>и</strong>, Хорват<strong>и</strong><strong>и</strong>, Босн<strong>и</strong><strong>и</strong>-Герцегов<strong>и</strong>не, Серб<strong>и</strong><strong>и</strong>,<br />
Македон<strong>и</strong><strong>и</strong>, Черногор<strong>и</strong><strong>и</strong>…<br />
И в эт<strong>и</strong>х странах <strong>и</strong>спользуются альтернат<strong>и</strong>вы для корковых<br />
пробок. Напр<strong>и</strong>мер, в Словен<strong>и</strong><strong>и</strong> ш<strong>и</strong>роко распространена<br />
1-л<strong>и</strong>тровая бутылка для бордо с нав<strong>и</strong>нч<strong>и</strong>вающ<strong>и</strong>мся колпачком<br />
BVS 30/60. Она <strong>и</strong>спользуется всем<strong>и</strong> про<strong>и</strong>звод<strong>и</strong>телям<strong>и</strong><br />
в<strong>и</strong>н. В друг<strong>и</strong>х странах на переднем плане находятся<br />
предназначенные для 1-л<strong>и</strong>тровых бутылок колпачк<strong>и</strong> МСА <strong>и</strong><br />
корончатые колпачк<strong>и</strong>.<br />
Около 80 процентов бутылок емкостью 750 мл в Слове-<br />
VETROTIME 7<br />
н<strong>и</strong><strong>и</strong> также <strong>и</strong>меют нав<strong>и</strong>нч<strong>и</strong>вающ<strong>и</strong>йся колпачок. Однако<br />
в большей степен<strong>и</strong> пр<strong>и</strong>верженное трад<strong>и</strong>ц<strong>и</strong>ям <strong>и</strong> ор<strong>и</strong>ент<strong>и</strong>рованное<br />
на тур<strong>и</strong>зм побережье Хорват<strong>и</strong><strong>и</strong>, как <strong>и</strong> прежде,<br />
делает ставку на укупорку корковым<strong>и</strong> пробкам<strong>и</strong>. То же<br />
самое касается качественных в<strong>и</strong>н <strong>и</strong> в<strong>и</strong>н высшего качества<br />
<strong>и</strong>з Серб<strong>и</strong><strong>и</strong>, Босн<strong>и</strong><strong>и</strong>-Герцегов<strong>и</strong>ны <strong>и</strong> Македон<strong>и</strong><strong>и</strong>.<br />
Чех<strong>и</strong>я укупор<strong>и</strong>вает бутылк<strong>и</strong> корковым<strong>и</strong> пробкам<strong>и</strong><br />
Больш<strong>и</strong>нство чешск<strong>и</strong>х про<strong>и</strong>звод<strong>и</strong>телей укупор<strong>и</strong>вают в<strong>и</strong>но<br />
класс<strong>и</strong>ческ<strong>и</strong>м<strong>и</strong> корковым<strong>и</strong> пробкам<strong>и</strong>. Нав<strong>и</strong>нч<strong>и</strong>вающ<strong>и</strong>еся<br />
колпачк<strong>и</strong> пр<strong>и</strong>меняются только в отдельных случаях, так как<br />
про<strong>и</strong>звод<strong>и</strong>тел<strong>и</strong> <strong>и</strong>збегают расходов на переоборудован<strong>и</strong>е <strong>и</strong><br />
не уверены в том, пр<strong>и</strong>знают л<strong>и</strong> потреб<strong>и</strong>тел<strong>и</strong> «новые» в<strong>и</strong>ды<br />
укупорк<strong>и</strong>. То же самое касается <strong>и</strong> колпачков Vino-Lok.<br />
Перемены в Словак<strong>и</strong><strong>и</strong><br />
В Словак<strong>и</strong><strong>и</strong> также на<strong>и</strong>более распространена укупорка<br />
корковым<strong>и</strong> пробкам<strong>и</strong>. Однако вместо натуральных корковых<br />
пробок очень часто <strong>и</strong>спользуются пробк<strong>и</strong> <strong>и</strong>з <strong>и</strong>скусственного<br />
корка. Исключен<strong>и</strong>е составляют выдержанные<br />
<strong>в<strong>и</strong>на</strong>. А нав<strong>и</strong>нч<strong>и</strong>вающ<strong>и</strong>еся колпачк<strong>и</strong> все еще являются<br />
решен<strong>и</strong>ем для отдельных случаев. Не внесло н<strong>и</strong>как<strong>и</strong>х <strong>и</strong>зменен<strong>и</strong>й<br />
<strong>и</strong> то, что некоторые скорее малые про<strong>и</strong>звод<strong>и</strong>тел<strong>и</strong><br />
достав<strong>и</strong>л<strong>и</strong> на рынок <strong>в<strong>и</strong>на</strong> в бутылках, укупоренных колпачкам<strong>и</strong><br />
BVS 30/60. Однако эта с<strong>и</strong>туац<strong>и</strong>я может <strong>и</strong>змен<strong>и</strong>ться<br />
в следующем году: в 2012 году два больш<strong>и</strong>х в<strong>и</strong>нных<br />
предпр<strong>и</strong>ят<strong>и</strong>я план<strong>и</strong>руют перевест<strong>и</strong> свою ш<strong>и</strong>роко распространенную<br />
1-л<strong>и</strong>тровую бутылку на этот зав<strong>и</strong>нч<strong>и</strong>вающ<strong>и</strong>йся<br />
колпачок. Колпачок Vino-Lok является рар<strong>и</strong>тетом.<br />
Трад<strong>и</strong>ц<strong>и</strong>я в Укра<strong>и</strong>не<br />
В Укра<strong>и</strong>не подавляющее больш<strong>и</strong>нство бутылочных в<strong>и</strong>н<br />
укупор<strong>и</strong>вается корковым<strong>и</strong> пробкам<strong>и</strong>. Здесь <strong>и</strong>стор<strong>и</strong>ческ<strong>и</strong><br />
слож<strong>и</strong>лось убежден<strong>и</strong>е в том, что это является на<strong>и</strong>лучш<strong>и</strong>м<br />
способом укупорк<strong>и</strong> в<strong>и</strong>н. Современные альтернат<strong>и</strong>вы<br />
<strong>и</strong>меют трудност<strong>и</strong> с внедрен<strong>и</strong>ем. С<strong>и</strong>нтет<strong>и</strong>ческ<strong>и</strong>е корковые<br />
пробк<strong>и</strong> встречаются очень редко. Hекоторую роль <strong>и</strong>грают<br />
пластмассовые пробк<strong>и</strong> <strong>и</strong>з пол<strong>и</strong>проп<strong>и</strong>лена, за н<strong>и</strong>м<strong>и</strong> следуют<br />
нав<strong>и</strong>нч<strong>и</strong>вающ<strong>и</strong>еся колпачк<strong>и</strong>.
Change language