158 jan/fev 2012 - Odebrecht Informa

Esse diagnóstico detectou a necessidade de
ações imediatas para destinação dos resíduos. Nos
refeitórios, onde atualmente mais de 10 mil refeições
são preparadas e fornecidas todos os dias, são
geradas 40 t de resíduos que, inicialmente, eram
descartadas em aterros sanitários.
Transformando resíduos
em oportunidades
Além dos resíduos alimentares, o levantamento
também revelou um número expressivo de sobras
de papelão e um volume significativo de uniformes
danificados. Esses resíduos eram transportados e
descartados no Centro de Tratamento de Resíduos
de Jaboatão dos Guararapes, cidade da região metropolitana
de Recife.
“Partimos então para o segundo passo: identificar
programas que pudessem propiciar destinação
e tratamento para esses resíduos. O terceiro movimento
foi envolver as comunidades do entorno,
de tal forma que pudéssemos levar conhecimento
e capacitação, gerar trabalho e renda, além de
despertar, nos integrantes e na comunidade, uma
consciência ambiental que se tornasse um legado
do Conest”, explica Antenor de Castro.
Surgia assim o Projeto Reciclando, abrangendo
os programas Dupla Face, que utiliza resíduos de
papelão, Costurando Vidas, que reaproveita os uniformes
descartados, e Verde Vida, que transforma
resíduos alimentares em adubo orgânico a ser utilizado
em hortas e jardins do próprio Conest e de
comunidades agrícolas.
Para estimular os integrantes a participarem da
coleta seletiva dos resíduos orgânicos desde a sua
geração, a equipe de Segurança do Trabalho e Meio
Ambiente do Conest criou recipientes de descarte
com várias “bocas”, uma para cada tipo de material,
e eles foram instalados nos restaurantes. Com isso,
o lixo orgânico passou a ser descartado em um único
destino, os plásticos em outro, e os guardanapos
de papel em um terceiro. Um técnico de segurança
fiscaliza a execução dessa tarefa em cada refeitório.
Depois de separado, o lixo orgânico é conduzido
em bombonas até a Vila Residencial, onde funciona
o Galpão de Compostagem do programa. “Após
60 dias, o composto é transformado, por meio de
técnicas de compostagem e vermecompostagem,
em adubo orgânico, que já está garantindo a produção
de uma horta, cultivada no local e cujos produtos
serão utilizados nos refeitório do Conest”,
explica Waldir Martins, Coordenador Técnico do
Reciclando.
O Verde Vida também já está mudando o cotidiano
de algumas comunidades agrícolas. Formado
por cinturões de agricultores familiares sem acesso
à assistência técnica, o entorno da região de Suape
registra o uso indiscriminado de pesticidas e a dificuldade
de escoamento da produção. Agricultores
dessas comunidades estão sendo convidados a conhecer
o Galpão de Compostagem, onde receberão
capacitação para aprender a utilizar seus restos
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