2.ª divisão - Post Milenio

Post-Milénio... Às Sextas-feiras, bem pertinho de si!
9 a 15 de Janeiro de 2009
31
Culinária
Lazer
Ingredientes:
Bochechas de porco ao vinho tinto
400 g bochechas de porco
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
1 copo de vinho tinto
Sal e pimenta q.b.
Água q.b.
Quebra-cabeças Sudoku
O objetivo do jogo é a colocação de números de 1 a 9 em cada uma das células vazias
numa grade de 9×9, constituída por 3×3 subgrades chamadas regiões. O quebracabeça
contém algumas pistas iniciais. Cada coluna, linha e região só pode ter um
número de cada um dos 1 a 9. Resolver o problema requer apenas raciocínio lógico
e algum tempo.
Confecção:
Prepare uma vinha d’alhos: corte finamente os
dentes de alho e deite-os no vinho. Mergulhe nele a
carne de porco e deixe repousar no frigorífico,
durante pelo menos 2 horas.
Passado esse tempo, tempere com sal e pimenta e leve o azeite a lume brando e frite nele a carne
de porco. Vá acrescentando um pouco de água, se necessário, para que o molho de vinho não seque
totalmente.
Sirva com arroz branco e salada de alface.
Ingredientes:
Ovos: 8
Açúcar: 150 g + 250 g
Leite: 1 colher (de chá)
Farinha maizena: 1 colher (de sopa)
Pudim Molotov
Confecção:
Batem-se as claras e, quando estiverem em meio
castelo, mistura-se gradualmente 150 g de açúcar.
Reserva-se.
Num tacho, leva-se ao lume o açúcar restante e
um pouco de água, deixando ferver até atingir
ponto de caramelo claro. Mistura-se nas claras.
De seguida, unta-se uma forma; deita-se o pudim
sem alisar as claras, deixando-as dispostas ao acaso.
Vai ao forno durante 5 minutos.
Cobertura para o pudim:
Faz-se um creme levando ao lume até ferver o açúcar, o leite e a farinha maisena.
Retira-se do lume e deixa-se arrefecer um pouco juntando, então, as gemas.
Vai, de novo, ao lume até prender.
Deita-se este creme por cima do pudim, depois de desenformado.
Ingredientes:
Cebola: 2, grandes
Miolo de pão: 30 gr
Ovo: 2
Leite: 2 colheres de sopa
Confecção
Cortam-se as cebolas em rodelas finas e levam-se ao lume com uma colher de manteiga e
outra de margarina. Mexe-se constantemente até estar bem cozido, sem deixar escurecer.
Deita-se água suficiente para a sopa, sal, um pouco de pimenta e o pão em pedacinhos.
Deixa-se ferver até o pão estar desfeito, passa-se pelo passevite, juntam-se as gemas desfeitas
num pouco de água e voltam ao lume sem deixar levantar fervura, mexendo sempre para não
talharem. Tira-se, deita-se o leite e a restante manteiga, rectifica-se de sal e serve-se.
Aberto
aos sábados
Sopa Luisette
Manteiga: 2 colheres de sopa
Margarina: 1 colher de sopa
Sal, água e pimenta: q.b.
Tabela:
10 minutos: Você é um craque!
15-20 minutos: Você domina o jogo.
21-25 minutos: Fazendo progresso.
25 ou mais minutos: Praticar mais.
7
D
I
F
E
R
E
N
Ç
A
S
Solução da edição 907
Embora estas duas imagens pareçam idênticas,
teem 7 diferenças.
Tente descobri-las e divirta-se!