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ANVISA – Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação

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Capítulo 4<br />

O que são os micróbios?<br />

Os micróbios são organismos vivos tão pequenos que só po<strong>de</strong>m ser<br />

vistos por meio <strong>de</strong> um equipamento com potentes lentes <strong>de</strong> aumento<br />

chamado microscópio. Eles também são conhecidos como<br />

microrganismos.<br />

Anvisa

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