AGENDA DA NOIVA 2015

A arrumação da mesa dependerá do cardápio e do tipo de serviço,
utilizando talheres e baixelas apropriados e necessários para o
atendimento.
Quanto aos pratos, devemos escolher os da melhor porcelana e os
copos, os do melhor cristal. Os copos serão sempre colocados com a
borda para cima. Os talheres como já observado, são colocados na
ordem de uso, de fora para riais próximo ao prato. As facas terão suas
lâminas voltadas para o prato.
Os talheres de sobremesa terão seus cabos voltados em direção à mão
que os sara. O pão para o jantar será colocado sobre o guardanapo. A
faca para manteiga e manteigueira são individuais. Podemos decorar a
mesa com arranjos florais, não nuito altos, e podemos usar luz de velas
(castiçais baixos ou altos acima da cabeça dos omensais), mas nunca
com luz elétrica direta.
Lugares à mesa
Precedência: os anfitriões, segundo a tradição brasileira (e inglesa)
sentam- se nas beceiras (extremidades) da mesa. Hoje há uma certa
preferência (seguindo a tradição ancesa) de ocuparem o centro da
mesa (um em frente ao outro), para melhor dispor ; convidados e
haver maior aproximação entre eles. Nunca podemos fugir ao rigor i
precedência.
O convidado de honra, ou o mais importante, ou o mais idoso,
senta-se à direita i anfitriã. A convidada mais importante senta-se à
direita do anfitrião. À esquerda da nfitriã fica o segundo convidado
mais importante e assim se distribuem os demais nvidados,
alternando-se quanto possível, damas e cavalheiros. Um
eclesiástico tem cedência sobre civis e militares. Quando se tratar de
um alto dignatário da Igreja, l um chefe de Estado, o dono da casa
deve ceder-lhe a cabeceira da mesa, sentando-i ao seu lado.
Quando reunimos várias personalidades e autoridades num mesmo
ento, a precedência se torna tarefa complexa e o recomendável é
consultar as normas no Decreto n° 70724, de 9.3.1972. Quando
possível, devemos evitar confrontos, não nvidando um excessivo
número de personalidades.