AGENDA DA NOIVA 2015

Copos: O copo para água e os copos para as demais bebidas
estarão colocadoí do centro para a direita do convidado, (vide
arrumação de mesas) Os copos de vinho se pegam pela haste (pé do
copo), principalmente os de vinho branco ou champanhi que são
servidos gelados.
Café: é servido após a refeição e poderá ser oferecido à mesa ou fora
dela. Dâ- ii preferência em servi-lo fora da mesa, pois assim estaremos
proporcionando
um malar entrosamento entre os participantes. Sempre que possível,
quando o número de convidados é reduzido, a dona da casa deverá
servir o café. No caso de um grande número de convidados, essa
tarefa poderá ser atribuída aos empregados. Nunca adoça previamente
o café e nem se servem as xícaras com o açúcar. Uma empregada l
apresenta as xícaras numa bandeja e outro traz o açucareiro, o
adoçante e o buli j com o café. Há autores que permitem
experimentar uma vez única corri a colherzlnht j para sentir se está o
café adoçado a contento. Nós preferimos não adotar essa pralleli;
Licor: depois do café serão servidos os licores (veja bebidas). Essa
tarefa compntfl ao dono da casa. No caso de poucos convidados,
ele servirá a todos. No caso muitos convidados, ele inicia o
serviço servindo os mais importantes e convida demais a se
servirem. Um empregado deverá completar o serviço, apresentando i
variedade e servindo alguns, se necessário. Não deveremos
esquecer que as senhorl e os convidados mais importantes serão
servidos em primeiro lugar. O licor fecha l jantar por ser uma bebida
de caráter digestivo. Se a reunião se prolongar, poderrmfl servir
champanhe ou uísque. Porém, cuidado, deixe passar um tempo, pois
para i entendidos quer dizer fim de festa. Exercite e faça tudo com
naturalidade.
5. SERVIÇOS
Uniformes: Toda a equipe de serviços deverá estar impecavelmente
uniformizada.
Para o almoço - garçons: camisa branca com colarinho engomada,