AGENDA DA NOIVA 2015

Em uma mesa formal de jantar, quando houver candelabros, as velas
devem ser brancas. O centro de mesa deve ser baixo - uma peça
de arte, floreira, fruteira ou o que a criatividade ditar.
As porcelanas para o jantar poderão ser incompletas, variadas
pela sua antiguidade e tipo, desde o hors-d'ouvres até a sobremesa.
O corte da faca estará sempre voltado para o prato e os talheres
serão usados de fora para dentro acompanhando a ordem das
iguarias.
No lugar reservado para os noivos pode-se colocar um cordão
pendurado nas costas das cadeiras com um cartão de
identificação. Cabe ao mestre de cerimónia
[indicar os lugares ou, então, usam-se os tradicionais cartões de mesa.
• Os lugares dos convidados poderão estar assinalados em um
"plano de mesa" afixado no local onde se servem os coquetéis.
Porém, em um jantar mais íntimo, pequeno, o anfitrião, que terá entrado
à frente com a convidada de honra, indicará os |ugares aos
convidados. É errado a anfitriã assumir esse encargo, mas não se
preocupe se isso ocorrer, pois, pior seria a situação constrangedora
de o convidado ter de escolher gu próprio lugar.
Sempre que a refeição estiver pronta para ser servida, o empregado
avisa a dona ía casa. Quando o anfitrião oferece o seu lugar a um
convidado de honra, é este que iJeverá ser avisado.
• No serviço à francesa; repetindo, o garçom apresenta a travessa
pelo lado esquerdo do comensal e este é que se serve.
b) Arranjo à inglesa
Cardápio (stadonary): escrito em francês com tradução e sem as
marcas dos rinhos para as refeições semiformais. Nas refeições
formais, não se traduz e se indica i vinho servido.