Clique aqui para iniciar o download - Fundação Procafé

RESUMINDOVALIDAÇÃO DA CAPTURA DA BROCA DO CAFÉ COM A ARMADILHA BROCAP.O trabalho foi feito durante 2 anos, em El Salvador, em 15 de broca, sendo que em uma propriedade forampropriedades. Foram delimitadas 2 parcelas (de 6 capturadas, em média, 76 mil fêmeas de broca por“manzanas” cada) em cada propriedade, uma com armadilha em 20 dias.armadilhas (12 por “manzana” = 0,7 ha) e outra Nas áreas onde as armadilhas foram aplicadastestemunha. O uso da armadilha começou no início das corretamente no 1º ano foi alcançada a redução de 84% nachuvas (março), coincidindo com o início da migração da infestação, em comparação com as parcelas testemunha.broca residual do pós-colheita, sendo feitas coletas até o No 2º ano a redução foi de 87%. A armadilha usa comofinal do período de migração. Foram feitas amostragens líquido atraente uma mistura de álcoois (metanol + etanol)de frutos brocados antes de colocar as armadilhas e foram e como líquido de captura água + sabão, para afogar asavaliadas, depois: a quantidade de brocas capturadas e a % brocas.de frutos infestados. Os resultados mostraram que aarmadilha teve a capacidade de capturar altas quantidades B. Dufour, M. O. Gonzalez, J. J. Maurício, B. A. Chavez e R. R.Amador. in: Boletim Promecafé, nº 97, mar-jun/2003, p.21).31QUALIDADE DO CAFÉ DE CHÃO COM DIFERENTES PERCENTAGENS DE GRÃOSBROCADOS.Foram recolhidas amostras, totalizando 600 litros de cafés de xícara). Verificou-se que a lixiviação de potássio, ade chão (varrição) em cafezal Mundo Novo, em Cássia- condutividade elétrica e a acidez titulável aumentaramMG. Esse café foi seco em terreiro de cimento até a enquanto o teor de fenólicos totais, a massa dos grãos, aumidade de 11-12%, em seguida foi beneficiado e cafeína e a atividade da pofilenoloxidase diminuiram comseparados os grãos brocados dos sadios. Com esses grãos aumento da percentagem de grãos brocados em meio aosforam compostos 6 grupos (tratamentos), contendo, sadios, indicando perda de qualidade. Na prova de xícararespectivamente, 100%, 80%, 60%, 50%, 20% e 0% de os grãos com até 50% brocados mantiveram a mesmagrãos brocados e os complementos com grãos sadios. bebida (dura) e aqueles com 80 a 100% brocadosAmostras de 2kg de cada tratamento foram analisadas resultaram bebida riada.quanto à sua qualidade, por métodos físico-químicos(lixiviação de potássio, condutividade elétrica, atividade (C.J.Pimenta e K.M. da Cunha. in: Revista Brasileira Armaz, nº 7,da polifenoloxidade, etc.) e pela análise sensorial (prova p.14-20, 2003).UTILIZAÇÃO DE FONTES ALCALINAS PARA O CONTROLE DE OLHO DE GALO(Mycena citricolor) EM MISTURA COM Cyproconazole.A doença olho de galo é uma das mais importantes na hidróxido de cálcio e hidróxido de sódio. Todos osCosta Rica, causando problemas em zonas de altitude tratamentos que receberam alguma fonte alcalinizanteelevada, com alta pluviosidade, alta umidade relativa e foram superiores no controle. Os mais eficientes forambaixa luminosidade.com tetraborato de sódio e hidróxido de cálcio, queFoi conduzido um ensaio a 1.600m de altitude, em mostraram bom controle da doença e maior número deCatimor T5175, utilizando o Triazol Cyproconazole na folhas remanescentes.calda, puro, e com a calda alterada (alcalina) usandopoliboro (Tetraborato de sódio), carbonato de cálcio, (Orlando Mora Alfavo. in: Boletim Promecafé, nº 93, 2002, p. 27).CARACTERIZAÇÃO BIOQUÍMICA E MORFOLÓGICA DE NEMATÓIDES DOGÊNERO MELOIDOGYNE ASSOCIADOS EM CAFEZAIS EM EL SALVADOR.Foi caracterizada a diversidade de espécies de nematóides tipos de nematóides. Foram determinados 7 fenótiposdo gênero Meloidogyne das zonas cafeeiras de El diferentes com 8 bandas esterásicas. Meloidogyne haplaSalvador, mediante estudos de fenotopicos enzimáticos apresentou fenótipo H1; M. arenaria apresentou fenótipodas inosoesterases através de eletroforese, sobre 35 cepas esterásico F2 e S2M1. M. incognita foi a mais freqüente ecoletadas em diversas propriedades. O diagnóstico foi apresentava fenótipo M1, S1F2 e S2F2.complementado pela observação das placas perineais dasfemeas. Os resultados mostraram a grande utilidade das (A. Hermandez. in: Boletim Promecafé, nº 97, mar-jun/2003, p.24).enzimas esterases na identificação das espécies e novos