Revista Coffea - Número 12 - Fundação Procafé

REPORTAGEM 11sombreado.b. A evolução tecnológica tem sido impulsionadac. O sistema de preparo e a qualidade do café no pela continuidade da pesquisa e difusão deMéxico, em geral, embora mais custosos, tecnologia, integrada em um organismoresultam em padrões de cafés melhores que os especializado (Icafé).do Brasil, devendo-se prestar mais atenção às c. Como resultado a cafeicultura, da Costa Rica,exigências do Mercado. A estrutura de apesar dos problemas de mão de obra e decertificação é boa e deve ser ampliada no Brasil, renda tem mantido uma das maioresdevendo ser dirigida a micro-regiões ou grupos( produtividades em seus cafezais.como no México) e não somente voltada para d. O sistema de preparo do café centralizadocafeicultores em particular. favorece a padronização da qualidade e,d. A cafeicultura familiar, de pequenos produtores, provavelmente, reduz o custo do preparo.em regiões declivosas, comporta maior uso de e. A estrutura cooperativista está favorecendo omão-de-obra, condição problemática tanto no apoio técnico-econômico ao pequeno produtor.México como no Brasil. A mecanização dasMuitas práticas, atualmente usadas nolavouras é a saída em muitas áreas no Brasil, manejo de cafezais na Costa Rica, podem sercondição que não é possível no México.adaptadas às regiões cafeeiras montanhosas noe. A organização dos pequenos produtores é Brasil e vice-versa. As práticas que podem serdeficiente no México. No Brasil as cooperativas indicadas para adaptação são: a arborização, astem sido uma boa solução, visando não deixar os podas (visando facilitar a colheita), a conservaçãoprodutores diretamente nas mãos dos dos solos e o preparo do café por via úmida.comerciantes.A cafeicultura do México tem potencial paraAgradecimentosmelhoria tecnológica nos cafezais, através devariedades, sistemas de cultivo e de tratos O grupo, em seu Relatório, agradece oadequados. A boa produtividade é a base para o patrocínio e todo apoio na viagem, proporcionadosmenor custo e também para a qualidade do café. pela OCEMG e, nos países visitados, agradece,especialmente às Instituições e pessoas queConclusões e recomendações sobre a visita à gentilmente e de maneira eficaz, atenderam aoCosta RicaGrupo, destacando-se o Conselho do Café de VeraCruz, e a Secretaria de Agricultura do Estado ema. A cafeicultura na Costa Rica possui um bom nível Xalapa – México e o Icafé em Costa Rica.tecnológico, no manejo das lavouras e na A Atriam Turismo, Empresa encarregada pelaprodução de qualidade superior de cafés. Dentre OCEMG da organização das passagens, da estadiaos destaques cita-se o plantio adensado, as e dos transportes nas áreas cafeeiras tambémpodas bem definidas, a evolução nas variedades, merece nossoa conservação de solo, as práticas de agradecimento.arborização e manutenção ecológica dasregiões cafeeiras.Dias de Campo e Curso difundem novas tecnologiascafeeiras em Varginha.Dois dias de campo e um Curso de dias de campo na Fazenda Experimental deAtualização em Cafeicultura foram a base da Varginha, com recorde de público, sendo presentes,divulgação de novas tecnologias para a lavoura nos 2 dias, mais de 2000 produtores.cafeeira, através do MAPA/Fundação Procafé, em O curso de atualização foi desenvolvido no2007. período de 17 a 19 de julho, com a presença deOs dias de campo atenderam mais os Técnicos das Cooperativas, consultores e de órgãoscafeicultores e o curso foi dirigido para os técnicos de Assistência Técnica.que lhes prestam assistência.A avaliação feita mostrou bons resultados,Nos dias 29 e 30 de maio, foram realizados os pela grande presença e o interesse demonstrado,