Revista Coffea - Número 12 - Fundação Procafé

26PESQUISANDOAbreu et alli, Anais 31 CBPC, p.349-0, 2005 ),no presente trabalho, sendo que a época foi maisqual foram comparados diferentes tipos de poda, em 2 importante para os tipos de poda drásticos.épocas, mostrou resultados semelhantes aqueles doCafeeiros recepados em épocas mais adequadas,em Ago (esq) e em Jul (dir).RENDIMENTO DE FRUTOS VERDES E MADUROS DE CAFEEIROSCONILLON NAS DIVERSAS FASES DO PREPARO PÓS COLHEITAJ B. Matiello – Engº. Agrº. MAPA/PROCAFÉ e E G. Oliveira- Téc. Agr. E J.H.Teixeira Siqueira Faz. RJPedro.A variedade Conillon, de C. canephora, é orobusta cultivado em maior escala nas regiões doEstado do Espírito Santo e áreas vizinhas, no V.R.Doce em Minas Gerais e no extremo sul da Bahia.A área cultivada de Conillon no Brasil é de cercade 500 mil ha e sua produção atinge, anualmente,cerca de 10 milhões de sacas.O processo de desenvolvimento ematuração dos frutos de Conillon é diferentedaquele de variedades arábica. Em comparaçãofeita por Aviles e Matiello ( anais do 10 CBPC,1983, p. 306 ) verificou-se que na mesma área, a200 m de altitude, os períodos entre a floração e amaturação dos frutos foi de 200 dias para oCatuaí contra 315 dias para o Conillon. NoFrutos verdes de cafeeiros conillon, como foram colhidosrendimento de frutos secos para grãospara o ensaio.beneficiados é considerado um percentual de30% a mais para o Conillon, devido à menor (Cult. do café Conillon, PROCAFÉ, 1998) mas não seproporção de casca (e muscilagen) nos frutos dessa conhece as relações de peso/volume nas diferentescultivar.fases de preparo dos frutos de café conillon pós-O rendimento a partir dos frutos colhidos, colheita.depende do estágio de maturação desses frutos. Nas O objetivo do presente trabalho foi determinar oslavouras de Conillon é comum a colheita com maior índices de rendimento, em peso e volume desde aporcentagem de frutos verdes, para evitar aumento no colheita até o beneficiamento, em 2 estágios deataque da broca. A presença de frutos verdes pode maturação dos frutos colhidos.influir no rendimento, conforme indicou Matiello A colheita foi feita, separadamente, de frutos