RT 152

32 ABRIL 2019
GASTRONOMIA
CHÁ VERDE
Bebida milenar pode ser uma aliada
quando consumida da forma adequada
7 BENEFÍCIOS QUE VOCÊ
NÃO CONHECIA
Divulgação
O chá verde possui uma gama
enorme de substâncias que fazem
bem ao nosso organismo
Bebida milenar, tradicional na China e no Japão, o chá verde
só chegou à Europa por volta do século XVII. Atualmente,
ele é consumido no mundo todo, graças aos seus inúmeros
benefícios. Feito a partir da infusão da planta Camellia
Sinensis, o chá verde é chamado assim porque, durante o processamento,
suas folhas sofrem pouca oxidação. E não se deixe
enganar, só a Camellia Sinensis produz o verdadeiro chá verde.
Os benefícios mais comuns todos já sabem: ajuda na “queima”
de gordura, é diurético, melhora a função cerebral e diminui
o risco de alguns tipos de câncer. “Isso se dá graças a riqueza
em polifenóis (catequinas e os flavonoides) que são poderosos
antioxidantes. Essas substâncias são benéficas para a saúde,
pois diminuem a formação dos radicais livres que degeneram
as células no corpo, auxiliando no efeito antienvelhecimento”,
explica a nutricionista e pesquisadora Aline Quissak.
Mas segundo a especialista, os benefícios não param por aí; o
chá verde possui uma gama enorme de substâncias que fazem
bem ao nosso organismo. Confira 7 benefícios desse chá para
o seu dia a dia.
CAFEÍNA
Composto estimulante mais conhecido no
chá, sua quantidade é suficiente para produzir
uma boa resposta sem causar efeitos nervosos
quando há o excesso da substância, como
no café. Ajuda na queima de gorduras e melhora
o desempenho dos exercícios, já que aumenta
a concentração, tempo de reação, além
de ajudar na memória e humor.
AMINOÁCIDO L-TEANINA
Esse aminoácido melhora a atividade de
neurotransmissores com efeitos anti-ansiedade,
ajuda no foco, reduz o estresse e tem
potencial tranquilizante sem causar sonolência,
afetando de forma positiva a química do
cérebro. Alguns estudos sugerem que pessoas
que tomam chá verde com frequência são
menos propensas a ter depressão.