SCMedia News | Revista | Novembro 2019

SCMedia News 13
casos consegue fazê-lo até
à distribuição. A partir daí
deixam de ter contacto com o
resto da cadeia.
Uma vez que mudaram
agora de instalações graças
ao forte crescimento que
têm registado, procurámos saber
se a sustentabilidade é uma
preocupação para a Dois Corvos e,
nas palavras de Susana Cascais, “é, e
será sempre”.
Além de uma parte do projecto ter uma
componente de eficiência energética, a parte
da reciclagem dos materiais é onde a questão
do ambiente se revela mais importante. Não
só em relação aos tipos de materiais que são
utilizados a jusante, na parte do embalamento,
mas também nos produtos que resultam da
produção, como é o caso do grão da cerveja. A
Dois Corvos trabalha com alguns agricultores
que utilizam esse grão na actividade agrícola,
de forma a ganhar uma segunda vida.
“É difícil implementar muitas medidas
em simultâneo, mas temos sempre essa
preocupação e cada vez que estamos a expandir
ou a aperfeiçoar alguns aspectos do processo de
fabrico, temos sempre a questão do ambiente e
da sustentabilidade em consideração”, salienta
a gerente.
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