SCMedia News | Revista | Novembro & Dezembro 2023
A revista dos profissionais de logística e supply chain.
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NOVEMBRO - DEZEMBRO <strong>2023</strong><br />
focados no futuro, ambicionando entrar em<br />
mercados como França, Bélgica e Alemanha,<br />
através de parcerias com retalhistas.<br />
IMPACTO AMBIENTAL REDUZIDO<br />
A pegada carbónica para a produção deste<br />
tipo de alimentos é significativamente menor<br />
quando comparada com as ditas proteínas<br />
animais. Os insetos apresentam-se como uma<br />
solução que permite reduzir a quantidade<br />
de emissões de CO₂. “Durante os processos<br />
de produção não há desperdício, já que os<br />
nossos métodos nos permitem concluí-los<br />
sem qualquer resíduo alimentar”, afirma Sara<br />
Martins. Aliado a isto, a Portugal Bugs compra<br />
a sua principal matéria-prima, o Tenebrio<br />
Molitor, junto de um produtor localizado a<br />
cerca de 30 quilómetros da fábrica, “com o<br />
intuito de adotar práticas sustentáveis”.<br />
A verdade é que, cada vez mais, os<br />
consumidores estão conscientes das<br />
suas escolhas no momento de fazer<br />
compras. Atentam ao tipo de produto,
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