Эффективное животноводство № 8 (138) 2017
В этом номере научно-практического журнала «Эффективное животноводство»: 1. Исследование: спорообразующий препарат “Энзимспорин” положительно влияет на крупноплодность и привесы поросят 2. Повышая генетические признаки животных, мы формируем будущее отечественной селекции 3. Применение в промышленном свиноводстве адаптогена с естественными метаболитами 4. Профилактика микотоксикозов в птицеводстве. Сорбенты – проблема выбора 5. Инновационный подход в управлении стадом благодаря использованию системы индивидуального мониторинга местоположения животного в режиме реального времени
В этом номере научно-практического журнала «Эффективное животноводство»:
1. Исследование: спорообразующий препарат “Энзимспорин” положительно влияет на крупноплодность и привесы поросят
2. Повышая генетические признаки животных, мы формируем будущее отечественной селекции
3. Применение в промышленном свиноводстве адаптогена с естественными метаболитами
4. Профилактика микотоксикозов в птицеводстве. Сорбенты – проблема выбора
5. Инновационный подход в управлении стадом благодаря использованию системы индивидуального мониторинга местоположения животного в режиме реального времени
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
32<br />
Тематический номер «Свиноводство»<br />
www.agroyug.ru<br />
Михайлова О.А., к.б.н., доцент кафедры частной<br />
зоотехнии и разведения с/х животных<br />
ФГБОУ ВО «Орловский ГАУ»<br />
г. Орёл, Российская Федерация<br />
Повышение эффективности<br />
свиноводства в крестьянскофермерских<br />
хозяйствах путём<br />
совершенствования откормочной<br />
продуктивности свиней локальной<br />
Ливенской породы<br />
Свиноводство в сфере малого бизнеса<br />
и индивидуального предпринимательства<br />
в России имеет большие<br />
перспективы развития при условии применения<br />
современных (или альтернативных) технологий<br />
и обеспечения равными с крупными<br />
предприятиями условиями функционирования<br />
в части правовой, финансово-кредитной<br />
и административной поддержки [1].<br />
Один из важнейших факторов повышения<br />
эффективности свиноводства в условиях<br />
крестьянско-фермерских хозяйств (КФХ)<br />
- внедрение в производство достижений в<br />
области генетики и селекции. Это подразумевает<br />
внедрение современной системы<br />
разведения с программой гибридизации,<br />
позволяющей совершенствовать откормочные и<br />
мясные качества свиней, повышать качество мяса и<br />
рентабельность производства. Комплексная оценка<br />
продуктивности товарных свиней является весьма<br />
актуальной и представляет значительный научный<br />
и практический интерес [2].<br />
В связи с этим, целью исследований было изучение<br />
возможностей совершенствования откормочной<br />
и мясной продуктивности свиней локальной<br />
Ливенской породы (выведенной после Великой Отечественной<br />
войны в СССР) в условиях ИП Глава крестьянского<br />
(фермерского) хозяйства Шебанов Сергей<br />
Николаевич Покровского района Орловской области<br />
путём скрещивания с хряками выскопродуктивной<br />
породы беконного направления Ландрас.<br />
С целью повышения эффективности производства<br />
свинины в данном крестьянско-фермерском хозяйстве<br />
были поставлены задачи усовершенствовать<br />
откормочные и мясные качества разводимой там<br />
Ливенской породы свиней (рис. 1), которая является<br />
несколько позднеспелой и имеет мясо-сальное<br />
направление продуктивности (с уклоном в сторону<br />
сального типа) путём скрещивания с хряками специализированной<br />
породы мясного направления продуктивности<br />
- Ландрас. Повышение выхода постного<br />
мяса в туше свиней - также актуальная задача, так как<br />
спросом потребителей в настоящее время пользуется<br />
постная свинина (либо с небольшим количеством<br />
жировой ткани).<br />
Рис. 1. Хряк-производитель Ливенской породы<br />
из ОАО ПЗ им. А.С. Георгиевского Ливенского района<br />
Орловской области, Кличка - Добрый <strong>№</strong> 63<br />
(фото автора)<br />
Для исследования с учетом живой массы было<br />
отобрано по 5 свиноматок Ливенской породы в<br />
возрасте второго опороса и сформированы 2 группы.<br />
Первая группа свиноматок покрывалась хряками<br />
Ливенской породы, то есть проводилось чистопородное<br />
разведение; вторая группа свиноматок<br />
Ливенской породы покрывалась хряками породы<br />
Ландрас. Все животные содержались в одинаковых<br />
условиях кормления и содержания, соответствующих<br />
зоотехническим нормам.<br />
Затем из потомства маток опытных групп по принципу<br />
аналогов были сформированы 2 группы (контрольная<br />
и опытная) поросят-отъёмышей в возрасте<br />
2 мес., живой массой около 18-20 кг по 10 голов в<br />
каждой. В 1 группу (контрольную) вошли чистопородные<br />
кастрированные хрячки Ливенской породы,<br />
во 2-ую (опытную) - гибридные «полукровные» поросята<br />
- ½ кровности Ливенская и ½ кровности Ландрас<br />
(таблица 1). Для исследований были выбраны<br />
клинически здоровые поросята, хорошо развитые,<br />
имеющие пропорциональное телосложение, без<br />
пороков и недостатков экстерьера.
Change language