Эффективное животноводство № 8 (138) 2017

эффективное
животноводство
№8 ноябрь
2017
Корма и кормление
75
Энергетическая ценность корма является одной
из основных характеристик питательности корма.
Выражается она в обменной энергии (ОЭ) или энергетических
кормовых единицах (ЭКЕ). 1 ЭКЕ = 10
МДж ОЭ.
Расчет ее можно производить различными методами.
В нашем случае энергетическую ценность
силоса в обменной энергии определяли расчетным
путем, используя данные опытов на овцах по изучению
переваримости питательных веществ по
следующему уравнению:
ОЭ=17,71пП + 37,89пЖ + 13,44пК+14,78 пБЭВ
где ОЭ — обменная энергия в МДж; пП — переваримый
протеин, кг; пЖ — переваримый жир, кг; пК
— переваримая клетчатка, кг; пБЭВ — переваримые
безазотистые экстрактивные вещества, кг.
Исследования показали, что в процессе хранения
энергетическая ценность всех видов силоса снижается.
При этом самое значительное снижение уровня
концентрации энергии в сухом веществе отмечено
в кукурузном силосе (в корме, где мало протеина и
много сахаров) – на 0,97 МДж ОЭ (табл. 3).
Таблица 3
Энергетическая ценность силоса в процессе
хранения
Срок хранения
Содержание обменной энергии, МДж
в натуральном
корме
Кукурузный
Свежеприготовленный
силос
1,60 10,49
Через 6 мес. 1,51 10,24
Через 9 мес. 1,45 9,92
Через 12 мес. 1,39 9,52
Однолетних смесей
Свежеприготовленный
силос
1,85 8,87
Через 6 мес. 1,84 8,83
Через 9 мес. 1,83 8,86
Через 12 мес. 1,81 8,82
Многолетних бобово-злаковых травосмесей
Свежеприготовленный
силос
1,71 8,26
Через 6 мес. 1,62 7,85
Через 9 мес. 1,58 7,85
Через 12 мес. 1,52 7,58
Многолетних злаковых травосмесей
Свежеприготовленный
силос
2,34 8,43
Через 6 мес. 2,27 8,38
Через 9 мес. 2,13 8,41
Через 12 мес. 2,07 8,19
в сухом веществе
При дальнейшем хранении силоса - до 5 лет, существенного
снижения питательности не происходит.
На основании изменения обменной энергии в
силосе при хранении для расчета его питательности,
нами предложены поправочные коэффициенты,
приведенные в таблице 4.
Таблица 4
Поправочные коэффициенты для расчета
содержания питательных веществ и обменной
энергии в силосе при хранении
Срок хранения
Сухое
вещество
Сырой
протеин
Сырой
жир
Сырая
клетчатка
Обменная
энергия
Кукурузный
Свежеприготовленный
силос
1,0 1,0 1,0 1,0 1,0
Через 6 месяцев 0,966 0,981 1,017 1,000 0,944
Через 9 месяцев 0,963 0,975 1,036 1,086 0,906
Через 12 месяцев 0,956 0,975 1,037 1,121 0,869
Однолетних смесей
Свежеприготовленный
силос
1,0 1,0 1,0 1,0 1,0
Через 6 месяцев 0,994 0,984 1,023 0,980 0,995
Через 9 месяцев 0,989 0,991 1,044 0,957 0,989
Через 12 месяцев 0,984 0,994 1,050 0,941 0,978
Многолетних бобово-злаковых травосмесей
Свежеприготовленный
силос
1,0 1,0 1,0 1,0 1,0
Через 6 месяцев 0,993 0,982 1,019 1,011 0,947
Через 9 месяцев 0,970 0,978 1,066 1,009 0,924
Через 12 месяцев 0,968 0,978 1,089 1,012 0,889
Многолетних злаковых травосмесей
Свежеприготовленный
силос
1,0 1,0 1,0 1,0 1,0
Через 6 месяцев 0,974 1,000 1,017 1,066 0,970
Через 9 месяцев 0,914 0,997 1,037 1,070 0,910
Через 12 месяцев 0,912 0,997 1,055 1,070 0,885
Корректировка питательности силоса проводится
следующим образом: содержание питательных веществ
(в граммах на килограмм силоса) в готовом
(через 2-3 месяца после закладки) корме при натуральной
влажности надо умножить на поправочный
коэффициент соответствующего срока хранения.
Аналогично рассчитывается и энергетическая ценность.
Пример расчета:
при химическом анализе в готовом силосе из
кукурузы содержалось 18 граммов протеина, а его
энергетическая ценность составляла 1,65 МДж ОЭ;
через 12 месяцев после закладки в силосе будет
содержаться 17,5 граммов протеина (содержание
протеина при химическом анализе - 18 г умножить
на поправочный коэффициент - 0,975), а его энергетическая
ценность составит 1,43 МДж ОЭ (1,65х0,869).
При расчете силоса со сроком хранения более
одного года следует использовать поправочные
коэффициенты при 12 месячном хранении.
Таким образом, имея исходный химический состав
корма и применяя поправочные коэффициенты,
можно рассчитать питательность силоса на определенном
этапе его хранения.
Литература:
1. Головин А.В., Аникин А.С., Первов Н.Г. и др. Рекомендации по детализированному
кормлению молочного скота: Справочное пособие.
- Дубровицы: ВИЖ им. Л.К. Эрнста. – 2016. – 240 с.
2. Дуборезова М.Е., Бойко И.И., Дуборезов В.М. Силос для высокопродуктивных
коров. // Молочная промышленность. – 2014. - № 6. - С. 24-25.
3. Кирилов М.П., Махаев Е.А., Первов Н.Г., Пузанова В.В., Аникин А.С.
// Методика расчета обменной энергии в кормах на основе содержания
сырых питательных веществ. - Дубровицы. – 2008. – 32 с.
4. Косолапов В.М., Трофимов И.А. Справочник по кормопроизводству.
– М.: Россельхозакадемия, 2011. - 700 с.
5. Победнов Ю.А., Новикова Н.И. Как приготовить качественный силос
из 33 трав.// Кормопроизводство, 2013. – № 4. – С. 35-37.