Эффективное животноводство № 8 (138) 2017

эффективное
животноводство
№8 ноябрь
2017
33
1.
№
п/п
Таблица 1
Характеристика поросят-отъёмышей
контрольной и опытной групп, М±m
Показатели
Количество хрячков
в группе (n),
голов
1 группа (контроль)
чистопородные
хрячки Ливенской
породы
10 10
2. Возраст, мес. 2 2
3.
4.
4.
Живая масса при
рождении, кг
Живая масса в 2
мес., кг
Среднесуточный
прирост за подсосный
период, г
2 группа
(опытная)
помесные «полукровные»
хрячки
- ½ кровности Ливенская
и ½ кровности
Ландрас
1,26 ±0,08 1,38± 0,06
18,4±0,31 20,8±0,54**
285,7± 9,8 323,4± 11,2*
Различия статистически достоверны по сравнению с контролем:
*- Р< 0,05; **- Р< 0,01
В результате установлено, что живая масса хрячков
опытной группы, являющихся помесями Ливенской
породы и Ландрас (½ : ½) превышала массу чистопородных
хрячков Ливенской породы (контрольная
группа), как при рождении на 0,12 кг (9,5%), так и
при отъёме в возрасте 2-х месяцев на 2,4 кг (13,0%).
Разница в живой массе поросят при отъёме статистически
достоверна при Р< 0,01. Соответственно,
среднесуточный прирост в подсосный период был
выше у поросят опытной группы на 37,7 г (13,2%) по
сравнению с контролем (Р< 0,05).
Помесные хрячки опытной группы были более
крупными и интенсивно росли и в периоды доращивания
и откорма. Так, при постановке на откорм в
возрасте 100 дней, средняя живая масса молодняка
свиней 2-ой группы превышает живую массу подсвинков
1-ой (контрольной) группы на 2,9 кг (7,3%),
при реализации на мясо - на 14,8 кг (15,1%) при
Р< 0,01 (таблица 2).
Таблица 2
Живая масса хрячков контрольной и опытной
групп в разные периоды выращивания, М±m
Показатели
1 группа (контроль)
чистопородные
хрячки Ливенской
породы
2 группа
(опытная)
помесные «полукровные»
хрячки
- ½ кровности
Ливенская и ½
кровности Ландрас
При отъёме (60 дней) 18,4±0,31 20,8±0,54**
При постановке на
откорм
(100 дней)
При снятии с откорма
(187 дней)
39,7±1,04 42,6±1,85
97,9±2,53 112,7±3,42**
Различия статистически достоверны по сравнению с
контролем: **- Р < 0,01.
Среднесуточные приросты свиней контрольной
и опытной групп в разные возрастные периоды
являются важным показателем, характеризующим
откормочную продуктивность, отражает прирост
массы животного за единицу времени, в данном
случае, за сутки. В ходе опыта была изучена динамика
приростов в сутки чистопородных и помесных
хрячков (таблица 3).
Установлено, что среднесуточные приросты поросят
опытной группы были выше, чем у поросят
в контрольной группе в подсосный период на 37,7 г
(13,2%), во время доращивания - незначительно
(на 12,5 г, 2,3%), а в период окорма - достоверно
(Р< 0,001) выше на 140,3 г (21,1%).
Таблица 3
Динамика среднесуточных приростов хрячков
контрольной и опытной групп
в разные периоды выращивания, М±m
Периоды, дней
Подсосный период, г
0-60 день
Период доращивания, г
60-100 день
Период откорма, г
100-187 день
1 группа (контроль)
чистопородные
хрячки Ливенской
породы
2 группа
(опытная)
помесные «полукровные»
хрячки -
½ кровности Ливенская
и ½ кровности
Ландрас
285,7± 9,8 323,7± 11,2*
532,5±6,6 545,0±13,4
665,4 ±20,4 805,7±16,8***
Различия статистически достоверны по сравнению с контролем:
*- Р< 0,05; ***- Р< 0,001.
Наиболее объективным показателем, характеризующим
эффективность окорма свиней, является
возраст достижения 100 кг (скороспелость). Убой молодняка
был произведен в возрасте 187 дней в силу
производственной необходимости при примерном
достижении животными нужных кондиций. Масса
подсвинков обеих групп, естественно, отличалась
от массы 100 кг (таблица 4).
Поэтому возраст достижения массы 100 кг вычисляли
на основании возраста при снятии молодняка
свиней с откорма и отправке на убой по
формуле, представленной в документе «Порядок и
условия проведения бонитировки племенных свиней»
(утверждён Приказом № 179 Минсельхоза РФ от
07.05.2009 г. с изменениями на 30 октября 2015 года):
Х = В + (100 - М) / П; где
Х - возраст достижения массы 100 кг (дн.);
В - фактический возраст в день последнего взвешивания
(дн.);
М - фактическая живая масса животного в день
последнего взвешивания (кг);
П - среднесуточный прирост живой массы на выращивании
(кг) [3].