Nummer - Tetra Pak
Nummer - Tetra Pak
Nummer - Tetra Pak
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Utveckla småskaligheten<br />
Många menar att livsmedelsdebatten också borde handla<br />
om fattigdomsbekämpning, vilket innebär att köpa mer livsmedel<br />
från fattiga länder och minska jordbrukssubventioner<br />
i rika länder. Ett sätt för småbönder att förbättra sin ekonomi<br />
är att kunna producera mer mat än för det egna behovet och<br />
sälja överskottet. Brist på investeringar, effektivisering och<br />
modernisering förföljer emellertid det småskaliga jordbruket<br />
och den landsbygd där 70 procent av världens hungriga bor<br />
och arbetar. FAO rapporten Global Food Losses and Food<br />
Waste betonar detta, samt vikten av att utbilda småbönder<br />
och skapa bättre kopplingar mellan säljare och köpare, så att<br />
mer mat kan avyttras och mindre bli fördärvad.<br />
Stora mängder mjölk går till spillo när den inte kan behandlas,<br />
lagras och förpackas på rätt sätt. I bland annat <strong>Pak</strong>istan<br />
Nya användningsområden för lokalt producerade<br />
grödor hjälper till att utveckla jordbrukssektorn<br />
och minska råvaruförluster.<br />
och Bangladesh samarbetar vi på <strong>Tetra</strong> <strong>Pak</strong> och vårt systerföretag<br />
DeLaval med kunder, myndigheter och organisationer<br />
i s.k. ”Dairy Hubs”, för att utveckla den lokala mejeriindustrin<br />
och integrera mjölkproduktion och mjölkinsamling med<br />
mejerier som kan processa och förpacka mjölken. I Kina har<br />
vi ett stödprogram som inkluderar demonstrationsbaser,<br />
vilka fungerar som värdefulla modeller när det gäller god<br />
praxis för kvalitetsledning och hantering av råmjölken.<br />
Över hela världen bedriver <strong>Tetra</strong> <strong>Pak</strong> fortlöpande forskning<br />
och utveckling kring hur lokala produkter kan tas till vara<br />
och användas till näringsrika drycker. Vid sidan av mjölk har<br />
bland annat frukt, soja, ris, majs, kassava och durra använts.<br />
Genom att använda ett lands eller en trakts råvaror utvecklas<br />
jordbrukssektorn och dryckerna får en smak som är anpassad<br />
till lokalbefolkningens preferenser.<br />
Hibiskusdryck, lokalt kallad Bissap, är en ren<br />
Senegalesisk produkt från SIAGRO. Tropiska<br />
kokosnötter från Filippinerna omvandlas till nyttig<br />
och behändig juice som blivit en het trend i många<br />
länder.<br />
TETRA PAK Magazine<br />
33
Change language