You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Filé i chutneysås<br />
4 portioner/stycken, tidsåtgång : 30 minuter<br />
500g <strong>Fläskfilé</strong><br />
2 Purjolökar<br />
1 msk Smör<br />
1 tsk Salt<br />
1/4 tsk<br />
Svartpeppar<br />
1/2 dl Mangochutney; medelstark<br />
2 1/2 dl Mellangrädde<br />
1 dl Köttbuljong<br />
1 msk Soya<br />
1 tsk Vinäger<br />
1/2 tsk Ingefära<br />
Skär köttet i skivor. Skölj och skär purjolöken i sneda skivor. Bryn köttet i en stekpanna. Fräs<br />
purjolöken i en gryta och lägg över köttet. Salta och peppra. Blanda mangochutney (hacka om<br />
bitarna är stora), mellangrädde, buljong, soya, vinäger och ingefära. Häll det i grytan. Låt<br />
köttet eftersteka i såsen i ca 5 minuter.
Change language